新快报讯 青春合伙人经营体验节目《中餐厅》第六季周五晚继续播出，合伙人黄晓明、殷桃、尹正、章若楠和陈立农迎来第一个梦想 KPI 挑战：陈立农的烧烤摊首次营业。陈立农发挥烧烤 " 特长 "，为餐厅带来不一样的菜品和营收方式。合伙人们也纷纷上阵研究并推销 " 海陆空 " 烧烤套组，特别菜品收获满满好评。

随着前几日营业额不断攀升，大家决定开始挑战合伙人们的梦想 KPI。陈立农在来到本季《中餐厅》之前便许下了一个小小的心愿，就是在中餐厅里摆摊烧烤，而伴随而来的挑战是合伙人们要在两天营业的过程中让烧烤摊独立营收 1000 元。陈立农曾自称是掌握 " 烤鱿鱼 " 技能的 " 夜市小王子 "。但是否能烤制其他食材，他也感到十分忐忑。此外，是否能够还原 9 岁时和父亲在夜市制作的童年味道，也牵动着陈立农的心。为了完成陈立农的心愿，合伙人们齐心协力，为 " 海陆空 " 烧烤拼盘的诞生和畅销扫平障碍。

在研究器材设备的过程中，合伙人们发现了烤炉温度过低、烤制位置太少、出餐时间过长等问题，随后经验丰富的詹大厨解决了温度问题，尹正也自己动手，用烧烤细网改装了一个面积更大的烤架，解决了出餐时间过长的问题。此外，合伙人们还一起将烧烤食材穿串，为了陈立农的梦想挑战而努力，陈立农表示 " 大家的帮忙让自己很有安全感 "。

烧烤摊营业当天，除了陈立农在忙前忙后准备外，殷桃也用尽浑身解数推荐陈立农的烧烤拼盘和章若楠的 " 芹菜牛肉 2.0 版 "。功夫不负有心，陈立农的烧烤成为当天 " 必点 " 菜品，甚至还有食客加单，陈立农顶着烈日高温和订单压力努力出单，颇有当年 " 夜市小王子 " 的风范。

营业后例行的复盘环节，当天的营业额让合伙人们惊讶到 " 失控 "，而陈立农烧烤挑战任务的成果公布，也让他的心情如坐过山车。最后，合伙人们带着轻松的心情开始了烧烤闲聊环节，陈立农小秀了一把唱跳技能，夜色之下，他还讲起儿时和烤鱿鱼的 " 不解之缘 "，烟火气中尽是过去的美好回忆。这些温暖的交流，也是中国家庭餐桌上的闲适日常。

采写：新快报记者徐绍娜