来源：冰城 +

李晓晖 安晨菲 哈尔滨日报记者 刘菊

中秋佳节即将来临，但味美可人的月饼可谓是对糖友最大的考验，如何吃月饼才能不成为糖友 " 甜蜜的负担 "？为此，记者采访了哈尔滨市第一医院内分泌二科主任徐滨华。

徐滨华介绍，月饼虽然是中秋节必不可少的美味佳肴，但它却是由高糖、高油、高脂、高盐食材组成的。每当中秋节期间都会有很多因血糖飙升、糖尿病急症而住院的患者，都是没能经得住月饼的 " 诱惑 "。所以对于糖友们来说，要科学吃月饼，才能让血糖达到一个相对安全的程度，度过一个团圆、健康的中秋佳节。

哪些糖尿病患者不建议吃月饼？

徐滨华表示，年龄大的、年老体弱、胃肠功能不好的糖尿病患者；日常生活中血糖控制不好的糖尿病患者；1 型糖尿病患者等人群，能不吃尽量不要吃月饼。由于 1 型糖尿病患者体内完全缺乏胰岛素，一旦吃了过甜的月饼，很可能出现酮症酸中毒。

有的患者认为糖尿病是慢性病，偶尔一天血糖升高并没有太大影响，殊不知糖尿病是有急性并发症的，主要包括糖尿病酮症酸中毒和糖尿病非酮症高渗性昏迷。一旦发生糖尿病非酮症高渗性昏迷，患者就会出现头痛、反应迟钝、精神障碍、休克昏迷、脱水等，甚至有生命危险。

不是 1 型糖尿病患者；有科学合理的治疗；血糖控制的好；身体状况好；没有并发症，这样的糖友可以适当的吃一些月饼。徐滨华表示，这样的糖尿病患者吃完月饼不是说血糖不会升高，而是一过性的血糖升高，不会对生命造成危险。

糖尿病患者应该如何科学吃月饼？

糖友想吃月饼怎么办？徐滨华建议，首先要监测血糖。在吃月饼之前，吃月饼之后 2-3 小时都应该测量血糖。避免血糖过高出现一些急性并发症，从而危及生命。

减少主食。月饼本身属碳水类食物，吃月饼后应注意减少主食的摄入，控制其他高油高糖菜品的摄取，可以搭配适当的新鲜蔬菜更能对血糖控制起到积极作用。建议糖友一次只吃一块月饼的 1/4。

餐后运动。吃月饼后一小时后建议增加运动。 因为餐后一小时的时候血糖常升高到最高值，此时运动可以避免餐后高血糖的发生，使血糖相对平稳。

适当多饮水。吃月饼以后应该多饮水来稀释血糖的升高，同时改善血运、促进循环、增加代谢及消除酮体等作用。可使血浆渗透压下降或恢复正常，起到降血糖的作用。

无糖月饼可以随意吃吗？

徐滨华强调，无糖类月饼大多含有木糖醇成分，虽然不含蔗糖，但仍然是高能量、高淀粉类食品，里面的油脂成分仍然必不可少。而且馅料中的坚果成分也可转为葡萄糖，提升患者体内血糖。所以，对于糖尿病患者来说，吃无糖类月饼也不可以太过放纵，否则血糖很容易升高。

徐滨华特别提醒糖友们，虽然遵循了科学吃月饼的方法，但吃过月饼以后，一旦饭后，或者饭后两小时，晚餐前后的血糖，甚至第二天的血糖仍然居高不下，一定要及时到医院就诊，避免急性并发症的出现。当血糖浓度高于 15.0 毫摩尔每升时，容易发生急性并发症，临床表现多为口干明显、血压下降、心率增快、深大呼吸，严重的还会影响到中枢神经系统出现精神错乱，烦躁不安，甚至昏迷等症状。

因此，糖尿病患者在享受节日佳肴的同时，一定要做到热量摄入恒定，饮食比例恒定，运动时间恒定，从而有效控制血糖的稳定。

编辑 宋芮彤

值班主编 王坤