ZAKER-黔中书 2022-09-14
农家月饼
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从前家乡风俗,到了农历八月十五那天,每户必烙农家月饼。

烙月饼要用南瓜,而摘南瓜往往是我和弟弟的活儿。母亲吩咐一声,我们便一溜烟跑出门,从田垄里各人摘下一个又大又圆的老南瓜抱回家。

为了使月饼好吃,母亲要往面里放芝麻,还要捣碎花生仁做馅,有时也会以红砂糖或白砂糖做馅,这种月饼特别香甜。月饼直径大约一寸半,母亲一般会做六十六块,寓意顺顺利利。

晚上八点,月色皎洁,院子里氤氲着桂花香气。祖父净手整衣,搬出一张方桌,放在院子中间,并用瓷盘装上八块月饼,摆上苹果、桔子和葡萄等水果。祖父告诉我们,今天是月亮的生日,要感谢月亮在晚上出来照亮大地,护佑我们每一个人。此乃祭月,也是家乡中秋节的一种节日仪式。年幼的我对祖父的话懵懵懂懂,一心盼望祭月快点结束,因为美味的月饼和水果更吸引我们。

那年大学毕业,我在省城工作,打电话告诉母亲中秋节不能回家。中秋节那天晚上,祖父照例主持祭月仪式,然后特地叮嘱母亲:" 一定要给我大孙女多留几块月饼,她一个人在外地,很不容易啊!" 担心弟弟和妹妹偷吃,月饼就一直被挂在父母的卧室里。

一周后,我刚进家门,祖父立马吩咐母亲取下月饼递到我手上。我尽情地吃着月饼,酥脆松软,口感清甜。我知道香喷喷的农家月饼,蕴藏着亲人浓浓的爱意,让独自在异乡打拼的我无限慰藉。

现在,再也不用亲自动手做月饼了,然而每至中秋,我都会不由自主想起从前的农家月饼。那些远去的美好 , 在心中翻卷 ……

(图片源自视觉中国)

来源 黔中书

文 高桃芝

编辑 周欢 /编审 李枫 /签发 蒲谋

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