国庆假期也是丰收的季节。眼下雷山县一万五千亩辣椒喜获丰收，工人们正坚守岗位赶工增效 " 不打烊 "。

记者走进雷山鱼酱酸产业加工厂看到，工人们将辣椒铺在席子上晾晒，从高空俯瞰，工厂一片火红，展现出一幅美丽乡村画卷。

贵州雷山老腾鱼酱酸科技开发有限公司

董事长 白坐腾

" 我们雷山 1 万 5 千亩的红辣椒迎来丰收！到目前为止，我们已经向全县农户收购红辣椒 1000 余吨。接下来我们将持续收购、切实保障农户丰收成果。"

而另一边生产线上繁忙依旧，国庆期间正是辣椒成熟期，生产鱼酱酸任务重，生产线的部分工人师傅都放弃节日休息加班加点忙生产，力保辣椒减少损坏，确保鱼酱酸产业持续推进。走进加工车间，分拣、加工、转运搅拌、装坛、密封发酵等工序连续不断，一派繁忙红火景象。

贵州雷山老腾鱼酱酸科技开发有限公司

生产车间员工 陈万芬

" 这段时间我们公司接到大量订单，所以国庆期间我们也在加班加点的生产。"

贵州雷山老腾鱼酱酸科技开发有限公司

董事长 白坐腾

" 国庆期间，我们还有 100 余万元的鱼酱酸订单需要交付。自进入丰收以来，我们加班加点、开足马力生产，确保按时发货，让顾客在国庆期间能及时享受到老腾鱼酱酸的美味、享受到丰收的喜悦！"

近年来，雷山县通过政府主导、企业助力、村级组织和农户参与的模式，在全县大力发展辣椒产业，目前我县的 1.5 万亩辣椒产业覆盖全县 8 乡镇 70 多个村 2000 余户群众，户均增收可达 3500 元以上，实现了辣椒产业和群众就业 " 双丰收 "。

来源 雷山县融媒体中心

编辑 王欣 / 统筹 杨秀福 / 签发 吴如雄