大家好。今天是 2022 年 10 月 10 日，农历九月十五，星期一。欢迎进入 ZAKER（扎客）石家庄早新闻栏目。

天气

重点天气：

石家庄市气象台 2022 年 10 月 09 日 17 时 18 分发布霜冻蓝色预警信号：受冷空气影响，预计 10 日、11 日两天最低气温持续下降，11 日早晨可降至 1 — 5 ℃，48 小时地面最低温度将降至 0 ℃以下，我市全部县区有霜冻天气，对露天蔬菜将产生影响，请有关单位和人员做好防范准备。

具体天气：

今天白天，全省晴。

今天夜间到 11 日，全省晴间多云。

11 日夜间到 12 日，西部和南部地区晴转多云，其他地区晴间多云。

10 月 10 日具体天气预报

10 月 11 日具体天气预报

来源：河北天气

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本地新闻

· 石家庄到承德高铁 10 月 11 日起正式开通

10 月 9 日，据铁路 12306 官网消息，千呼万唤的石家庄到承德的高铁终于传来好消息，将于 10 月 11 日起正式开通运营。

从承德南到邯郸东经石家庄对开一对高铁列车：G7812 次 7 时 26 分承德南始发，到达石家庄是 11 时 11 分，终到站邯郸为 12 时 01 分；邯郸东始发时间为 12 时 28 分，经停石家庄为 13 时 13 分到站，13 时 17 分发车，终到站承德南为 16 时 59 分。

石家庄到承德南对开一列高铁列车：G7816 次 13 时 38 分承德南始发，石家庄终到站为 17 时 23 分；G7818 次 9 时 23 分石家庄站始发，终到站承德南为 13 时 17 分。具体列车时刻请以实际为准。

· 便民又暖心！石家庄市区至机场高速公路免费通行

据市交通运输局相关负责人介绍，自 10 月 8 日 0 时起，我市对市区至石家庄正定国际机场高速公路通过政府购买服务的方式，实行 " 由车主缴费变为政府统缴 " 惠民免费通行政策。车主驶离高速公路时，通行费信息正常显示，同时标注 " 政府代缴 " 字样，车主实际缴费为 0 元。免费通行车辆必须同时满足以下三个条件，方能享受这一政策。一是冀 A 牌照车辆；二是使用 ETC 计费；三是由石家庄北收费站或正定收费站（驶入高速）去往机场收费站（驶离高速），或由机场收费站（驶入高速）去往石家庄北收费站或正定收费站（驶离高速）点对点通行车辆。

· 2022 年秋冬季强化劣质散煤管控活动启动

近日，石家庄市启动 2022 年秋冬季强化劣质散煤管控专项活动，进一步强化全市劣质散煤管控，助力提升大气污染综合治理成效，巩固全市空气质量 " 退后十 " 成果。

石家庄市将围绕劣质散煤管控，按照部门监管、属地管理、分级负责和 " 谁审批、谁监管，谁主管、谁监管 " 的原则，突出重点时段、重点地区、重点场所，强化系统治理、综合治理、源头治理，全面加强散煤加工、储运、销售、使用全链条监管，不断提升综合治理效能。

· 下雪啦！冬奥会后崇礼首个滑雪季有望在本月底前开启

9 日，受冷空气影响，张家口市崇礼区迎来降雪天气，山坡、车顶渐渐被绵绵白雪覆盖，格外美丽。从 10 月 3 日晚开始，崇礼区太舞、云顶、富龙等滑雪场相继开始造雪，冬奥会后崇礼首个滑雪季有望在本月底前开启。

· 保定最具历史感 " 西大街 " 月底焕新迎客

10 月 9 日，记者从保定市有关部门了解到，该市有着独特清末民初风格，最具历史厚重感的西大街，经过全面修葺后将于本月底与市民见面。这条老保定曾经最繁华的商业街，将以 " 直隶文化第一街 " 的面貌，再一次迎来自己的高光时刻。

效果图

据介绍，保定市的西大街位于市中心，是古城保定的重要城市轴线，东西长约 846 米，路均宽 7.5 米。其建于宋、成于元、兴于清，是目前国内保存较完好，具有明清、民国时期风貌特色，以商业建筑为主，兼有衙署、学府、祠堂、金融、民居建筑的一条历史文化街区，曾有第一楼、万宝堂、乐仁堂、中华书局、稻香村、槐茂酱园等知名老店。

· 石家庄东垣古城遗址公园大力提升便民服务

广受市民关注的石家庄东垣古城遗址公园开放后，在做好景观的基础上，大力提升便民服务，通过开设便民售卖亭、开展茶文化分享等活动，让市民游园心情更愉悦。

在公园开园之时，售卖点第一时间为游客提供便民服务。日前，公园内还举办了 " 亲民暖心品茶 " 活动，进一步弘扬民族传统文化，营造游园的温馨氛围。活动期间，工作人员为前来游园的市民和游客准备了多品类茶水供市民免费品尝。

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国内新闻

· 国家发改委：近日将投放今年第五批中央猪肉储备

近期，生猪价格持续高位运行，已处于历史较高水平。为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第五批中央猪肉储备。下一步，国家发展改革委将会同有关部门密切关注生猪市场供需和价格形势，继续投放中央猪肉储备，必要时进一步加大投放力度，并指导各地同步投放地方政府猪肉储备。

· 土卫二海洋可能已集全生命六大基本要素

近日，中国科学技术大学地球和空间科学学院研究员郝记华与美国西南研究院研究员 Christopher Glein 等学者合作，构建理论模型模拟土卫二海水化学，首次揭示了在土卫二海水中可能含有丰富的磷元素，供给可能存在的地外生命。相关研究成果发表于美国《国家科学院院刊》。郝记华介绍：" 我们可以比较自信地说，土卫二已成为除地球外，唯一一个集全生命六大基本要素的地外海洋星体。并且它海水中的磷含量相当于地球海水中磷含量的 1 万倍，更适合微生物的生存。"

土卫二海水交代核部岩石释放大量磷的示意图。图片来源：中国科大

· 我国最大超深油田生产油气突破千万吨

中国石油 9 日宣布，位于塔克拉玛干沙漠腹地的我国最大超深油田——富满油田累计生产油气突破 1000 万吨，标志着我国超深层油气迈入规模开发新阶段。富满油田所在的塔里木油田是我国第三大油气田和西气东输主力气源地。今年前九个月，生产油气 2469 万吨，同比净增百万吨，创历史同期最高水平。

· 中国太阳探测卫星为何被命名为 " 夸父一号 "？

9 日，我国成功发射先进天基太阳天文台卫星。这颗综合性太阳探测卫星被命名为 " 夸父一号 "。今年 7 月，中科院国家空间科学中心向全国征名，其中三分之一都建议是 " 夸父 "，反映了中国人对 " 夸父逐日 " 神话的喜爱，对太阳神秘的追求。

· 83.4 米！ 中国巨树首次攀测综合科考完成

2022 年 10 月 9 日上午，由中国科学院植物研究所、国家重要野生植物种质资源库辰山中心 - 上海辰山植物园、中华环境保护基金会、" 野性中国 " 工作室、西藏自治区林芝市察隅县林业和草原局等组成的中国巨树科考队发布了目前 " 中国第一高树 " 云南黄果冷杉（学名：Abies ernestii var. salouenensis）的准确高度为 83.4 米，同时发布了巨树等身照。

中国巨树云南黄果冷杉等身照，高度 83.4 米 摄影及合成：" 野性中国 " 工作室团队

· 祝贺！中国选手苗浩夺世锦赛中国铁三最好成绩

北京时间 10 月 9 日上午，中国职业铁人三项运动员苗浩在 IRONMAN KONA 世锦赛中，以 8 小时 41 分 11 秒夺得 30 — 34 岁年龄组冠军，创造了中国选手在此项赛事中的最好成绩。这是苗浩首次出征世锦赛，在今年 5 月进行的 IRONMAN 西班牙站比赛中，他以 8 小时 29 分 56 秒的成绩获得季军，并刷新亚洲大铁（游泳 3.8 公里，自行车 180 公里，长跑 42.195 公里）纪录。

官方数据显示，本次世锦赛，共有 7 名中国运动员拿到参赛资格，除了苗浩外，开岩龙、赵勇等选手也同样用精彩的表现向世界展现中国铁三风采。

· 晋级八强！中国女排 3 比 0 战胜比利时女排

在 9 日晚进行的女排世锦赛 16 强复赛中，中国女排 3 比 0 战胜本阶段最后一个对手比利时女排，以 7 胜 2 负的战绩晋级世锦赛八强！

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国际新闻

· 普京签署命令加强克里米亚大桥安保

据克里姆林宫网站消息，俄罗斯总统普京 8 日签署命令，加强对克里米亚大桥、克拉斯诺达尔边疆区至克里米亚的输电线及天然气管道等的安保举措。俄联邦安全局受命全权组织并协调安保举措。俄罗斯克拉斯诺达尔州长 10 月 8 日表示，克拉斯诺达尔边疆区毗邻克里米亚大桥的特姆留克区恐怖袭击风险等级已提升为 " 黄色 "。

· 俄外交部：美国言行不一 只是表面谈和平

据俄罗斯卫星通讯社报道，俄罗斯外交部发言人扎哈罗娃当地时间 8 日表示，" 美国及其西方盟友采取的实际措施，完全与他们表面上宣扬的爱好和平的言论相悖 "。扎哈罗娃指出，以美国为首的西方国家不断向乌克兰提供军事支持，乌克兰地面部队的西方雇佣兵和教官人数也越来越多。扎哈罗娃强调，美国在支持乌克兰的问题上 " 越陷越深 "。

· 马克龙喊话美国：四倍多价格的天然气可不是友谊

据彭博社报道，当地时间 6 日，法国总统马克龙在一场大会上抱怨美国天然气卖得太贵，并表示 " 看在友谊的份上，不能再这样了 "。

马克龙说，欧洲国家应该与亚洲经济体一起，要求美国和挪威以更低的价格出售天然气，以显示彼此之间更深厚的友谊。" 本着伟大的友谊精神，我们将对我们的美国和挪威朋友说：‘你们太棒了，你们为我们提供能源和天然气，但用卖给别的同行超四倍的价格卖给我们，这个事不能再继续下去了，’ " 马克龙说，" 这可不是友谊的真正意义。"

截图自马克龙官方推特

· 美国警察向非裔精神病患者开 38 枪致其死亡

据美国有线电视新闻网 ( CNN ) 报道，近日，美国底特律的 5 名警察约 3 秒内向一名患有精神疾病的 20 岁非裔男子开了 38 枪，最终该男子死亡。

4 日，底特律警察局长怀特在新闻发布会上说，警察到达现场时，伯克斯的兄弟告诉警察，伯克斯精神疾病发作，手持一把刀，还割破了汽车的轮胎。警方称，伯克斯多次拒绝放下刀，随后他在没有任何警告的情况下向一名警察冲去。怀特说，" 这名警察担心自己的安全，其他警察也担心同伴的安全，于是开枪了。" 目前这五名警察已被行政停职，等待州调查结果。

· 欧盟家用能源价格指数发布 荷兰首都家用电价最高

据希腊《中希时报》10 月 8 日报道，一份最新发布的欧盟家用能源价格指数报告显示，在 33 个欧盟成员国城市中，荷兰首都阿姆斯特丹、丹麦首都哥本哈根以及爱沙尼亚首都塔林的家庭用电价格最高，占据前三位。

在所有欧盟城市中，塔林的天然气价格月度涨幅以惊人的 88% 位列榜首。与电价一样，阿姆斯特丹、哥本哈根和塔林占据了天然气高价榜的前三位。

· 能源危机下 欧洲许多家庭准备靠柴火木屑过冬

据新加坡《联合早报》网站 9 日报道，这个冬天对许多欧洲家庭来说，或许将异常艰难。在俄乌冲突波及能源供应、各国通货膨胀居高不下的大背景下，欧洲正在经历一场严重的能源危机。

报道称，由于燃气供应不稳且价格飙升，欧洲许多家庭转向柴火和木屑取暖，打算用古老的 " 燃木取暖 " 方式挺过寒冬。英国近期一项调查显示，由于能源价格飙升，超过两成受访者打算今年整个冬季都不开暖气。

9 月 21 日，法国一家能源公司的员工为客户送木柴。

· 强闯幼儿园恶性伤害案现场 美媒记者遭泰国记者协会谴责

当地时间 8 日，在泰国农磨兰普府幼儿园恶性伤害案发生后，美国有线电视新闻网（CNN）记者被拍到翻越警戒线进入案发现场，拍摄幼儿园内部。照片在网上曝光后，遭到泰国方面强烈谴责。泰国外国记者协会发表声明，称 CNN 记者未经允许闯入案发现场的行为令人惊愕，既不专业也严重违法了新闻道德。泰国警方表示，如果经调查确实是非法闯入，记者可能面临 5 年监禁。

CNN 记者翻越警戒线照片

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健康养生

· 喝汤能补钙？汤和肉哪个更有营养？看完这些，你就懂了！

天气越来越冷了，进入秋冬，很多人都有煲汤喝的习惯。他们觉得汤不仅好喝，也是营养滋补利器，不少人还认为 " 喝汤比吃肉还有营养，有利于抵御严寒 "，这种说法靠谱吗？

01

为什么汤这么好喝？

很多人喜欢喝汤，最重要的原因是因为汤好喝，味道鲜美。为什么汤这么好喝呢？

煲汤，其实就让食材和水一起加热，所以煲的汤中很大一部分都是水，它的味道主要来自熬汤过程中溶出的一些脂溶性的成分和氨基酸。

比如大家喜欢的排骨汤，在煲汤过程中，脂肪、水溶性的维生素会比较容易从肉中跑到汤里，脂溶性的香味物质会随着脂肪一起进入汤里；肉和骨头中的一些游离氨基酸会溶解在汤里，同时一些蛋白质还会发生水解、释放出一些产生鲜味的氨基酸，比如谷氨酸，就是味精的化学成分。

而且煲汤时间越久，就会有更多的鲜味物质溶解到汤里。此外，煲汤时间越久，一些游离的氨基酸还会跟汤中的糖发生反应，生成其他的香味物质，就使得汤香上加香，让汤变得更好喝。

02

汤真的有营养吗？

汤虽然好喝，但并不代表它很有营养。

以炖鸡汤为例。

人们能从鸡肉中获取的主要营养成分是优质的蛋白质，此外还有脂肪、维生素、钙等矿物质。在炖鸡汤的过程中，脂肪很容易溶到汤中，同时，一些脂溶性维生素和矿物质也会溶入汤中。

但是，鸡汤的营养比鸡肉就差得多了。研究发现，在炖鸡汤的时候，鸡肉中的蛋白质只有小部分会溶入汤中，通常不超过 10%，但溶入汤中的脂肪可达 20% 以上。只喝汤、不吃肉，相当于扔掉了百分之九十以上的蛋白质，脂肪倒是喝进去不少。你说喝汤怎么会比吃肉更营养？

除了鸡汤、骨头汤，很多人很喜欢乳白色的羊肉汤、鱼汤，不少人甚至认为这种乳白色是营养好的表现，多喝能大补。不过，这只是人们美好的想象。

乳白色的汤其实是脂肪乳化形成的。汤颜色白，恰恰说明它里面的脂肪含量不低，加上不少的盐和嘌呤，这样的汤喝多了，不仅不会补身体，还会增加痛风、肥胖和高血压的风险。

至于最近几年开始流行的蔬菜汤，虽然它是蔬菜，但是量太少，而且维生素 C 也会损失不少，也谈不上多么营养。

03

如何健康喝汤？

1. 尽量吃肉

汤虽然好喝，但其实并不营养，绝大多数营养成分是保留在肉中的，铁、锌等矿物质跟肉如影随形。

进入汤中的同样也很少，肉汤中只溶解了部分水溶性维生素、矿物质、脂肪、蛋白质，大部分营养素还留在肉里，汤的营养远远没有肉高。

因此，喝汤同时也吃肉，才能更好地摄取肉中的营养。

2. 喝汤尽量少放盐和油

汤好喝，但是它最大的问题是盐多、脂肪过多，对于控血压和心血管健康都非常不利。建议平时喝汤的时候尽量不要太咸，尽量少放点盐，少做点油大的汤。

3. 尽量别喝太烫的汤

冬天天气冷，大家都想喝点热乎的汤。不过，世界卫生组织评估认为，喝汤温度太高会增加食管癌的风险。所以，建议大家还是不要喝太烫的汤，最好不要超过 65 ℃。

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饭前喝汤好，还是饭后喝汤好？

有人说 " 饭前喝汤能饱，有助于减肥 "，但也有人说 " 饭前喝汤冲淡胃液，影响消化 "。到底是饭前还是饭后喝汤更好呢？

因为胃的容量是有限的，如果吃饭前喝点汤，势必会占肚子，这样吃饭的时候就会吃得少，对减肥似乎有帮助。不过，这通常要求在饭前 20 分钟左右喝汤，而且汤不会增加能量摄入。

但是肉汤有很多脂肪、水果汤有很多糖，况且很多人饭后还要吃零食，其实对减肥并没有什么实际帮助。减肥关键还是要看总能量收支平衡。

至于说 " 饭前喝汤冲淡胃液，影响消化 "，其实也是危言耸听。其实，胃里有适量的水分还有助于把食物和消化酶充分混合，以便把食物充分磨碎，还有助于消化呢。所以，对于正常人来说，适当喝点汤并不会影响消化。

总的来说，对于正常人来说，饭前喝汤对于减肥的作用不大，也不会影响消化，饭前喝汤还是饭后喝汤全凭个人喜好。

但对于小孩或者消化能力不好的老人来说，最好不要让他们在饭前喝太多汤，这样可能会影响他们的正餐。

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这 3 类人喝汤要当心

●高血压人群、高血脂人群

好喝的汤里一般脂肪和盐的含量都不少，对高血压人群非常不利，会增加心血管疾病风险。

●痛风和高尿酸患者

肉汤中的嘌呤含量一般都很高，容易升高尿酸，对痛风人群非常不友好。痛风和高尿酸患者要尽量避免喝各种肉汤。

●高血糖人群及糖尿病患者

冰糖雪梨汤、银耳莲子羹等汤中的糖分都很高，高血糖人群及糖尿病患者应尽量少喝。

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天天正能量

抛弃时间的人，时间也抛弃他。

——莎士比亚

编辑：力洪

责编：杨帆

ZAKER 石家庄编辑中心出品

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