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钱玺勇 哈尔滨日报记者 郝欣 文 / 摄

家家户户粮囤圆，颗粒归仓好 " 丰 " 光。秋收结束，延寿县中和镇万江村的合作社和家庭农场里，大大小小的粮仓盈满今秋的新粮，" 十九连丰 " 的喜悦写在乡亲们的脸上；村镇米企的稻米加工车间，也迎来一年最忙碌的时段，脱壳、筛选、灌装、封袋、运输 …… 一批批黑米走下现代化流水线，从这座冰城小镇销往省外，浓浓米香飘进全国各地的百姓厨房。

就在欢庆丰收，粮食收储、购销火热进行的同时，喜讯传来——农业农村部公布第十二批全国 " 一村一品 " 示范村镇名单，凭借黑稻产业发展，万江村成功上榜。为此，记者走进这座黑稻产业特色村，探寻全国 " 一村一品 " 示范村背后的 " 产业密码 "。

调整种植结构，让黑土生 " 金 "

11 月 5 日，在延寿县念顺家庭农场院内，已经收回、晾晒好的黑稻堆成了小山。" 颗粒饱满，非常漂亮，往这稻米堆前面一站、一看，心情立马就不一样了，干劲儿就上来了。" 抓起一把黑稻，农场主王念顺喜上眉梢。作为万江村种粮大户，今年王念顺种植的 80 亩黑稻喜迎丰收。" 驻村工作队和村‘两委’花心思、下功夫，帮我们种植户挑选引进了‘黑珍珠’‘大红袍’等优质黑稻品种，今年全村黑稻亩产都在千斤以上。" 王念顺说。

手中有粮，心里不慌。忙碌一年的种植户们归置完米袋子，又掂量起钱袋子。" 这几年黑稻市场行情看好，村里出产的黑米越来越受消费者认可，等收购价再涨一截就出手，80 亩黑稻纯收入得有 10 余万元。" 聊起今年的好收成，王念顺喜滋滋地说。

" 全村黑稻种植面积达 1.5 万亩，七成以上的种植户选择种植黑稻，仅黑米加工销售这一项，全村年产值就过亿元。" 用这样一组数字，万江村党支部书记赵景武道出了全国 " 一村一品 " 示范村背后的第一个 " 产业密码 " ——调整种植结构，让黑土生 " 金 "。

赵景武介绍，中和镇万江村位于张广才岭支脉套环山西麓，有着独特的小气候条件，美丽的亮珠河从村旁流过，又带来了丰富的灌溉水源。

如何把好禀赋变成好收成 ?20 世纪 90 年代末，在镇党委、政府的支持下，村 " 两委 " 以超前的眼光，谋划调整种植结构，促进农民增收致富。

" 当时村里引进了黑稻、红稻、糯稻等多个水稻特色品种，试种后发现黑稻最适宜种植，效益也更好，于是村‘两委’成员带头，在全村推广种植。" 赵景武说。20 余年来，村民积累了丰富的黑稻种植经验和技术，品种不断改良，亩产逐年递增，乡亲们护好脚下这片 " 耕地中的大熊猫 "，多种粮、种好粮的底气越来越足。万亩优质黑稻田为推进 " 一村一品 " 建设和产业兴旺打下了坚实的基础。

拓宽销售渠道，种得好还要卖得好

" 徐经理，我们预定的黑米什么时候能到，店里的存货快卖完了，还请抓紧时间发货啊！"" 给我发一车，越快越好，今年的销量不错！"…… 连日来，哈尔滨市宏臣米业有限公司总经理徐方亮的 " 热线电话 " 一个接一个。企业的稻米加工车间里，首批 5200 袋共 26 万斤黑米走下生产线，陆续发往郑州、太原、广州。

" 和普通大米相比，黑稻磨出的黑米营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有‘黑珍珠’的美誉。" 徐方亮说。在镇党委、政府的支持下，米企每年春天与种植户、合作社签订订单种植保护价收购合同，企业也在不断提高加工技术和产品质量，让 " 黑珍珠 " 销往全国，实现农户和企业共赢。

" 中和镇共有大中型黑稻加工企业 9 家，日可加工产出黑米产品 300 余吨，足不出村镇，万江村等村庄的黑稻就完成初级加工，通过‘线上 + 线下’相结合的方式销往省外。" 万江村驻村工作队长、第一书记黄天龙说出了全国 " 一村一品 " 示范村背后的第二个 " 产业密码 " ——拓宽销售渠道，种得好还要卖得好。

近年来，凭借过硬的稻米质量，万江村出产的黑米产品市场认可度也越来越高。村 " 两委 " 和驻村工作队在做强种植端的同时，把更多的功夫用在拓宽稻米销售渠道上，通过 " 企业 + 合作社 + 农户 " 利益联结机制，全方位深耕黑米营销渠道，不断更新符合市场需求的新包装，提升产品档次，并充分发挥直播带货、北大荒智慧厨房、参加各类展会等线上、线下并行的销售方式，利用物联网、大数据平台，以及各类新媒体手段，实现产品与现代科技的互联互通，不断扩大品牌影响力和知名度。

延长产业链条，实现品质、品牌双提升

迈步 " 十四五 "，中和镇党委深入实施延寿县委 "4335" 系统工程、突出打造 "11253" 发展布局，黑稻种植特色村万江村等村庄为主攻方向，深入实施 " 一村一品、一村一景、一村一业 " 乡村振兴建设。

" 如何进一步做强‘一村一品’，实现乡村产业振兴，还需要我们进一步延长产业链条，加快实现品质、品牌双提升。" 采访中，中和镇党委书记康照祥道出了全国 " 一村一品 " 示范村背后的又一个 " 产业密码 "，也是未来发展方向。

康照祥介绍，目前，中和镇创建的黑米品牌有 " 守田者 "" 血糯米 "" 宏臣黑霸王 "" 金百粒 "" 马小菲 "" 松泉 "" 碗碗糯 " 等品牌，市场知名度和占有率都在逐年提高。" 但我们也清晰地看到，目前这些品牌和产品还处于初加工阶段，品质和品牌还有很大提升空间。

" 下一步，我们将深入落实藏粮于地、藏粮于技，组织农技人员、科技示范户、种植大户、合作社等参观、考察、引进应用新品种、新技术，不断为‘四个农业’发展注入新动力。" 康照祥表示。未来，中和镇还将在延伸产业链条上发力，谋划引进黑米酒、黑米糊、黑米锅巴等黑米深加工生产线，全力打造集产、加、销于一体的水稻产业链与价值链，促进农民增收、企业增效、财政增税、品牌增值、消费增信，不断擦亮 " 中和黑米 " 这一区域品牌，以产业振兴助推乡村振兴。

编辑 王剑青

值班主编 张颖