" 细雨生寒未有霜

庭前木叶半青黄 "

今日，我们迎来

冬季的第一个节气——立冬

秋意还未散尽

盛情的冬日已款款而来

此时的北方

往往寒风渐起、红叶满阶

南方则可能出现

" 十月小阳春，无风暖融融 " 的日子

天地始冻 万物收藏

古人将立冬分为三候

" 一候水始冰

二候地始冻

三候雉入大水为蜃 "

此时节，一些地区的气温

达到结冰的临界值

水面上往往开始凝结一层薄冰

土地也受到低温的影响开始冻结

在我国古代

立冬被看作一个重要的节日

《四民月令》中记载有云

" 冬至之日进酒肴

贺谒君师耆老 "

古人会在这天

一如年节般的往来庆贺

据《清嘉录》记载

清代之时，每逢立冬

士大夫会在家中拜贺尊长

并出门相互拜谒

男女老少都会换上新衣

互相作揖行礼

称之为 " 拜冬 "

立冬补冬 景色更迭

俗话说

" 立冬补冬，补嘴空 "

在这个适宜休养生息的时节

人们往往以美食进补

谓之 " 补冬 "

" 立冬不端饺子碗

冻掉耳朵没人管 "

对于北方地区的人们来说

在立冬之日吃上一碗

热气腾腾的饺子

是沿袭多年的习俗

" 一日半根葱，入冬腿带风

在南京人的餐桌上

绿白相间的葱花常常可见

" 立冬食蔗不会齿痛 "

在潮汕人看来

此时吃甘蔗既能清热生津

又有滋补之用

在这秋冬交替之际

让我们一起感受季节轮转

拥抱冬日暖阳

编辑丨安周霜

责任编辑丨安娜

值班主任丨刘宇玮

来源丨人民网