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哈尔滨日报记者 李木双

立冬刚过，即便是忙于工作的星期一，重视传统的哈尔滨人也没有忘了立冬吃饺子的习俗。记者从饿了么了解到，7 日当天，饿了么平台的饺子外卖订单比上周涨了 5 倍 。

" 最多一次是中午送餐，整个送餐箱里一共 17 份外卖，全是饺子。" 饿了么骑手小张的负责范围是江北某小区，立冬当天，他送的外卖中 80% 都是饺子。记者走访了喜家德、柏记、东方饺子王等多家店铺了解到，立冬当天饺子的店内单和外卖单让工作人员忙不过来。

在喜家德饺子松浦店，中午 12 点，店内已经座无虚席，店内服务员来回穿梭忙着送餐，店门口，服务员在忙着给外卖做包装。" 午餐时段人很多，除了饺子，脊骨基本是每桌必点的。" 服务员告诉记者，因为饺子订单非常多，当天店铺将日常售卖的饺子品类压缩到 4 种。

记者从饿了么了解到，立冬当天，平台上饺子品类外卖量比上周涨了 5 倍，在饺子外卖中，酸菜、芹菜、素三鲜馅的饺子外卖单量位列三甲。当然，在选择比较健康的馅料饺子的同时，不少买家不忘搭配熏酱等肉食。立冬当天，除了饺子外，热食米粉麻辣烫上涨比上周增长超过 10%。

为确保订单配送过程中的防疫安全，饿了么所有站点严格执行每天对站点进行全面消毒，对骑手车辆、配送箱消毒，配送人员必须按规定进行防疫检测。除了严格坚持防疫消毒，饿了么还持续推进 " 不见面配送 "。骑手取订单物品时，严格保持防疫距离，做到不聚集；将物品送达后，骑手会将物品放在配送柜或小区门口指定位置，并通知客户自行提取，尽量避免人员接触。

同时，饿了么依据政府管控区域进行区域规划，设定禁送区域，禁送区范围内，骑手不会送餐，避免造成不必要接触，降低防疫风险。

编辑 李洪霜

值班主编 张颖