近日来，汕头市潮南区出现疫情，全市疫情防控形势严峻复杂。为减少封控区域居民外出，确保区内居民生活物资保障，汕头市农业农村局（以下简称 " 市局 "）发起 " 同心抗疫 " 行动，汕头市多家预制菜企业积极参与，开展爱心物资捐赠。一时间，汕头预制菜成为了汕头抗疫的重要物资之一，为潮南区居民提供了 " 舌尖上的守护 "。

" 汕头疫情发生后，我们就研究能否组织捐赠一批物资，但奈何没有合适的捐赠渠道。刚好汕头市农业农村局相关领导联系到我们，了解到我们正在寻找捐赠渠道后，便邀请我们加入‘同心抗疫’行动。" 据汕头市晶华食品有限公司（以下简称 " 汕头晶华 "）捐赠行动负责人郑辉凯介绍，" 就这样一拍即合，我们马上安排员工清点库存，并选择当时库存最多的潮汕鱼丸作为捐赠的主要物资。"

" 当时冷库中还有 500 份潮汕鱼丸，其中 300 份已被一个客户预定且过两天就要安排发货，为确保能提供更充足的生活物资，我们与该客户商量，推迟发货，将所有 500 份潮汕鱼丸全部捐赠到潮南区。" 郑辉凯指出。

汕头市潮庭食品股份有限公司（以下简称 " 潮庭食品 "）在做好自身疫情防控工作的同时，迅速响应政府号召，联合市局，携手助力抗击疫情，保障人民群众生命健康。除了捐赠潮庭猪肉脯、泡面、面包、矿泉水等食品外，潮庭食品还购置了一批纸巾、口罩等生活必需品，一同送往封控地区。汕头潮庭副总经理陈嘉宇表示，虽然总价值不算多，但都是居民生活中必不可少的物资。" 所有捐赠物资已经在今天（11 月 9 日）全部送往市局，并由市农业农村局志愿者们将企业捐赠的防疫物资安全、及时送达陈店镇等基层防控单位，有力地支援了当地的防疫工作！"

作为汕头诚敬慈善会副会长，黄喜松长期热心于公益慈善事业，不仅经常参加社区帮扶，还到河南、江西等地慰问潮汕同胞。耳濡目染下，黄喜松儿子，汕头市松发食品有限公司捐赠行动负责人黄华龙一直关注着汕头疫情发生情况，在了解到潮南区情况后，积极主动响应市局号召，组织安排了 1200 包松发手撕肉作为捐赠物资送到市局，统一协调赠送到有需要的基层防控单位上。

在潮庭食品、汕头晶华、松发食品等企业的自发行动带动下，更多的企业积极响应市局的号召，参与到生活物资捐赠行动中。如汕头市老潮兴食品有限公司向 " 汕大附一 " 一线抗疫医护人员捐赠香芋水晶饺、鲜笋水晶饺、玉米水晶饺、红豆水晶饺、牛肉肠粉和鲜虾肠粉等食品、物只卤鹅集团旗下广东熙望食品有限公司准备了 1000 多份卤味餐品支援至潮南峡山街道、汕头市廷顺食品有限公司捐赠的廷顺咸菜、汕头市长和农业有限公司捐赠的长和番薯、汕头市城九种养有限公司捐赠的城九菜脯和饮用水、方便面等。

疫情防控不松懈，守住安全第一线。为减少居民出行，降低病毒传播风险，保障汕头市各区疫情防控有序开展，生活不受影响，除了必要的防疫物资，也少不了生活保障物资供给的稳定。预制菜所具备的耐藏储、易烹制、风味佳、营养均衡等优势，是当前疫情防控动态清零必不可少的生活物资。

【来源】南方农村报