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哈尔滨日报记者 王铁军

10 月 31 日至 11 月 3 日，国际食品科学技术联盟第 21 届世界食品科技大会在新加坡隆重召开，国际食品科学技术联盟宣布，经中国食品科学技术学会提名推荐，世界各国联盟成员专家评审，东北农业大学隋晓楠教授荣获 2022-2023 年度国际食品科学技术联盟 " 青年科学家奖 "，以表彰其在大豆蛋白质结构的基础研究和功能特性的应用开发研究方面取得的卓越成果。

此次获奖充分体现了国际食品科技界对我国青年科学家的优秀素质与杰出成就的肯定与赞誉。隋晓楠教授作为本届会议来自中国高校的唯一获奖者，受邀作大会主题报告并与全球食品领域学者分享我国植物基肉制品的研发现状发展趋势。

据悉，国际食品科学技术联盟是一个国际性的、由各国食品科技界代表自愿参加的非营利性权威组织，国际食品科学技术联盟 " 青年科学家奖 " 于 2008 年设立，旨在授予世界范围内在食品科学技术领域崭露头角并可能成长为未来全球食品科技领军人物的青年科学家。该奖项每两年在全球范围内筛选并授予 7-8 位青年食品科学家，以表彰其对食品科学和技术领域作出的杰出科学贡献。

隋晓楠现任东北农业大学食品学院粮食工程系副主任，长期从事大豆蛋白质结构和功能特性研究，为大豆蛋白质分子结构解析、精深加工以及高值化应用提供基础理论依据及加工技术支持，曾获人社部 " 高层次留学归国人员 "、教育部 " 霍英东青年教师基金 "、中科协 " 青年人才托举工程 " 等。

编辑 于赛楠

值班主编 张颖