丝瓜也叫胜瓜、菜瓜、水瓜，是葫芦科一年生攀援藤本植物。丝瓜好吃也好种，它不仅皮实，还入画养眼。种丝瓜一点也不难，随便点下几颗种子，它便还你一片绿阴，还你一个硕果累累的回报。

种丝瓜跟种扁豆、种南瓜一样，通常农人们是不用正经的田地来种丝瓜的，只用房前屋后，路旁篱边的空地，反正都是旮旮旯旯的地方。种植专业户则不然，他们需要用大块的土地，少的十来亩，多的几十亩。这样才成规模，才有气势，不然也对不起种植专业户的名分。他们是以此为业，以此为生的。

种丝瓜可早可迟，早种早收，迟种迟吃。在漫不经心之时，丝瓜随缘就势，或上房，或上树，或上架，撑起一片片绿阴。在整个夏季，丝瓜前呼后拥地开花，闹闹猛猛地结果。丝瓜极具自由奔放的思想，它的藤蔓随意地伸展，经常友善地拜访邻人。它不时慷慨大度地把果实馈赠邻人，传播着友好的讯息，充当着友谊的使者。

用丝瓜可以做出许美味佳肴，多得难以枚举。通常人们用丝瓜烧油条，将丝瓜炒熟，再将切成寸长的油条入锅同烧，片刻起锅。这是道很不错的家常菜，在我们这儿，几乎家家都吃。这菜可算是饭菜合一的佳肴，有点像扬州炒饭、广东煲仔饭的意思。打量此菜，油条金黄，丝瓜碧绿，既养眼又可口。加之有汤有水的，既清香又滑爽。在寝食不安，食欲不振的夏日，这菜颇受人们的青睐，最受豁嘴缺牙老头老太的欢迎。有些人在炒丝瓜的时候，喜欢放些茶馓，当然也未尝不可。这是种细巧的吃法，也别有风味。

过去人们常用丝瓜络来搓澡，我小的时候就用过。那时没有其他替代品，你别无选择。用丝瓜络搓澡，去垢，杀痒，痛快，经常是皮肤一片通红。若是力气用大了，还能擦破表皮。如今人们都用海绵、或是绒布来搓澡，虽说多了一分呵护，却少了一点力度。现在人们生活条件好了，都养得白皮细肉的，再用丝瓜络来搓澡，无异是受刑。好在人们还没有忘记丝瓜络，它可以入药，可以治病救人。在一些偏远的乡村，好些人家仍用丝瓜络来洗锅刷碗，倒也痛快爽手。

丝瓜是画家的爱物，许多画家都喜欢画丝瓜。有名的画，无名的也要画。这是每个的人权利，谁也不好干涉。浏览报刊，总能见到画丝瓜的作品。画丝瓜要带朵花才好看，若再点缀几只雏鸡，或是两只小鸟，再不就是几只蝴蝶、蜜蜂什么的，画面就生动有趣了。这是真实的生活，可爱的生活，也是艺术的生活。自古及今，画丝瓜的画家很多，其中不乏一些大画家。这说明丝瓜跟生活很近，很有生活情趣。大凡真善美的事物，都是人类永恒讴歌的主题。

在炎热的夏季，豆棚瓜下最宜纳凉消夏，最宜谈古论今。有一年我到福建的永定去旅游，看完土楼，趁着余兴，沿着蜿蜒的山道信步走去。蓦抬头，眼前一亮，只见山中闪出一片开阔的田野，田地的路边有个大大的瓜棚。瓜棚是用木料搭建的，拙朴而坚固，棚里还设有长凳，专供人们小憩。棚上满是茂密的丝瓜叶，满是垂垂的丝瓜。棚边是大片大片长势喜人的毛豆和山芋，这真是一派难得的野景，一派世外桃源的美景。

此刻正值三伏天的一个下午，瓜棚里已汇集了不少前来小憩歇凉的村民。他们卷着裤腿，将锄头倚在一旁，显然刚从田间走来。他们喝着茶水，抽着卷烟，或谈桑麻年景，或讲儿子媳妇；也讲些神怪故事，盛衰往事。其情其景，全然一派怡然自得的景象。这就是丝瓜营造的一片绿荫，是丝瓜营造的一派快乐。

□徐永清

一审丨编辑 包学枫

二审丨值班主任 郭俊宇

三审丨值班总编 汪文学