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哈尔滨日报记者 王铁军

室外冰天雪地，但在北大荒阿城农场生态园区反季榆黄蘑种植棚室内，金灿灿的榆黄蘑一朵朵钻出菌包，外观恰似一朵朵美丽的鲜花。管理人员正在进行采摘并上市销售，可为哈尔滨市民的冬季 " 菜篮子 " 增加 " 尝鲜 " 的新品种。

在反季特色种植中，阿城农场在不断调整反季果蔬种植结构的同时，进一步发展 " 新、奇、特 " 亮点种植，增加产品附加值，满足消费者多种选择，不仅丰富了市民的 " 菜篮子 "，也带动了反季种植的经济效益。

据技术人员介绍，野生榆黄蘑原本只有夏季才有，现在农场通过发展设施农业助力人工种植，原本冬季吃不到的地产榆黄蘑，反季种植却能巧打 " 季节差 "，现在成了市场上的 " 宠儿 "，从现在到春节这段时间，是反季榆黄蘑的上市销售旺季。

此茬 23000 余袋榆黄蘑于 10 月初进行培育制作定菌，" 住 " 进农场新建投用的日光温室，为其生长提供了更加适宜的温度，12 月中旬已经开始采摘上市。这种 " 榆黄蘑 " 具有出菇快、产量高等特点，且味道鲜美、营养丰富，市场销售前景看好。

该农场为丰富广大消费者的餐桌，通过线上线下齐发力，特推出 20 元 / 箱礼盒包装，每箱榆黄蘑净重 2 斤。

榆黄蘑是东北著名的食用菌品种，色泽金黄、香味浓郁、味道鲜美，包饺子特别好吃，可进一步丰富反季果蔬供应品类。

编辑 李洪霜

值班主编 张颖