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哈尔滨日报记者 陈悦

天气回暖，夜间的路边摊、餐馆、外卖平台又火了起来，成为我们的 " 深夜食堂 "。翻开烧烤店菜单，烤生蚝已成为近期最热门的菜品之一，记者 5 日从哈达批发市场了解到，当前生蚝大量上市，价格走低，日销量相比上月增长 20%，批发价格较上月降 1 元 / 斤，近日迎今年以来首个销售小高峰，品质好，价格也实惠。

5 日早 7 时，南岗区哈达农产品批发市场海鲜大厅人声鼎沸，生蚝成了销售主角，摊主们一边摆生蚝，证明它们个大肉肥，一边称重销售，此外，花蚬子、小龙虾也很肥美。三四种热卖的贝类水产品被摊主们摆上摊位，生蚝、花蚬子、黄蚬子、白蚬子都很受欢迎。

" 各种虾和生蚝、蚬子卖得还挺好，现在的价格和去年休渔期时相比差不多，有的还更便宜呢。" 摊主王军接受记者采访时表示，即使休渔期已开启一个多月，但鱼类、壳类等主要海产品供应充足，" 销量主要靠养殖贝类、白虾、小龙虾这几样带 "，当前，王军的摊位生蚝日销 300 多斤，产自山东乳山、辽宁大连及辽宁丹东，批发价 2.3 元至 9.8 元每斤，生蚝大量上市已经 2 个月，很多超市、餐馆前来大批量上货。

哈达批发市场总经理助理刘萍告诉记者，今年我国渤海、黄海、东海、南海四大海域伏季休渔期自 5 月 1 日开启，但市场并没有因为休渔期的到来而降低热度，每天凌晨 3 时市场就热闹起来，运输水产品的货车进进出出，供货商户、采购商忙忙碌碌。在哈达海鲜市场，当前，鱼类、贝类等海产品有 100 多种，每天销售量 80 吨左右。国内海鲜以生蚝、白虾、小龙虾、贝类、多宝鱼、龙胆鱼、鳜鱼为主，还有从俄罗斯、加拿大等地进口的海鲜，包括帝王蟹、波士顿龙虾等。

休渔期间冰城市场海鲜产品的供应来源主要有冷库冰鲜产品的及时补位和养殖海产品两种途径，当前各类产品供应充足，价格平稳。进入 6 月份，" 夜间消费热 " 带动了批发市场水产品热卖，销量整体呈上升趋势，白虾、小龙虾及各种贝类等水产品迎来休渔期后首个销售小高峰。刘萍介绍，当前，产自大连的生蚝批发价格较上月每斤降 1 元，产自辽宁丹东的花蚬子批发价格较上月每斤降 0.5 元，是市场上最热销的两大品项，加起来日销量 50 吨以上，相比上月增加 40%，冰城市民可以敞开吃啦。

编辑 宋芮彤

值班主编 寇青