来源：冰城 +

张杰 哈尔滨日报记者 康福柱 文 / 摄 / 视频拍摄

7 月的冰城田野里郁郁葱葱，在中国优质稻米之乡——五常市，水稻正起劲儿地疯长，一天一个样，微风拂过，已在飘散沁人稻花香。

在 " 五常大米 " 领军企业—— " 乔府大院 " 的千余亩有机稻田内，成群的鸭子时而在水中畅游捉虫除草，时而在田埂上晒太阳。稻田里立着好几块大型电子显示屏，上面适时显示着气温、水温、湿度、光照强度 …… 现代科技与传统农业有机结合，勾勒出美丽的风景、丰收的希望，与稻田中的 " 中国粮食、中国饭碗 " 稻田画相映成趣。

近年来，五常市深入实施 " 藏粮于地、藏粮于技 " 战略，不断加大力度实施稻米产业提升工程，年产 70 万吨优质大米，为筑牢粮食 " 压舱石 " 作出大贡献。作为哈尔滨市农业金字招牌的 " 五常大米 "，2023 年喜讯频传，" 五常大米 " 品牌价值再创新高，达到 713.1 亿元，连续八年蝉联地标产品大米类全国第一。同时，五常市还采取多种措施赋能大米产业，要将 " 五常大米 " 这块金字招牌越叫越响、越擦越亮，让绿色龙江的 " 黑土优品 " 享誉全球，为打造 " 现代农业之都 " 样板区展现新作为。

科技赋能，水稻品质不断提升

" 乔府大院 " 的千余亩有机稻田里，秧苗已长到近 0.5 米高。手指着稻田里立着的电子显示屏、物理灭虫设施，工作人员介绍，电子显示屏上的温度、湿度等，是实时监测到的 " 稻田大数据 "，并同步传到 " 指挥中心 "，供管理人员及时掌握稻田的环境变化，并决策。

其实，" 乔府大院 " 的数字化、智能化管理仅是五常 " 数字农业 " 的一角。2023 年，五常市农业物联网中心进行了全新升级，可以对辖区内 388 个 " 重点区域 " 进行监控，详细到哪个乡镇、哪个村屯的哪块稻田生虫了、缺水了都了如指掌，并随时将信息传递给农户，指导大家快速处置。

记者在五常市农业物联网中心看到，长长的一面墙上被分割成多个板块，上面密密麻麻布满了各类信息，用手指轻轻一点，就能获取想要的数据和场景。五常市农业物联网中心以云平台和大数据为支撑，以农业信息化发展推动五常农业向精准农业、智能农业、高效农业加速转型。该物联网中心通过 " 三确一检一码 " 即确地块、确种子、确投入品、质量检测、博码防伪，实现了 " 五常大米 " 从种子到生产、加工、销售全程保质、保真、可追溯。

加快推进良种与良法相配套、农机与农艺相配套、生产与加工相配套。推广智能化浸种催芽、标准化大棚育秧、机械钵体育苗、病虫草害统防统治、暗排暗灌等技术，推动高产栽培技术施用面积达 85% 以上，" 五常大米 " 优良品种覆盖率达 100%。现代科技的广泛应用，有力提升了大米品质。

出台多项举措，打造稻米优质生长环境

为进一步提升 " 五常大米 " 品质和品牌影响力，近年来，五常市成立了五常市稻米产业管理工作领导小组，并制定下发了《五常市全面提升稻米产业工程实施方案》，从狠抓源头、规范收储、提标立规、强化监督、宣传推介、拓宽渠道等六个方面重点发力，五常市委书记和市长亲自抓这项工作。之后，又成立了五常市大米产业服务中心，主要负责辖区稻米产业日常管理，有效促进了稻米产业健康可持续发展。

2022 年，五常市制定下发了《五常大米产业提升工程》《五常大米规范化指导意见》，对 " 五常大米 " 产销进行规范化管理，有效促进了五常稻米产业全面提档升级。在现有 " 五常大米 " 标准体系基础上，进一步完善种植、投入品、仓储、加工、包装、溯源、授权等标准，建立科学化、规范化、系统化的管理体系，形成 " 平台 + 企业 + 基地 + 农户 " 的良性发展模式。

" 五常大米 " 有 " 五好 " 大米称号，即环境好、气候好、水质好、土壤好、品种好。为保护好这些优势，五常市先后出台了《大气污染防治行动计划》《五常市环境监管网格划分方案》，严格执行企业准入制度，开展小锅炉清理、供热企业脱硫脱硝设施项目建设、水稻种植区绿化、农村畜禽粪污处理等措施，水稻生育期内空气优良天数达 100%。

全面落实河长制，制定了《五常市水污染防治行动计划》，对域内流域面积 50 平方公里以上的 44 条河流加强河流监管，保护河流生态环境，确保灌溉用水达到三类标准以上。深入实施黑土地保护工程，落实耕地质量长期定位监测点 59 个，建设黑土地保护示范区 210 万亩，开展农业面源污染综合治理。全面推行水稻 " 三不用 "（不用化肥、不用农药、不用除草剂）、土著农耕、鸭稻共作等生态有机种植模式，实施测土配方施肥，水田土壤有机质含量均达到 4% 以上，绿色水稻种植实现全覆盖。

种子是农业的 " 芯片 "，五常市与中科院、中国农业大学等科研院所深度合作，对 " 五优稻 4 号 "（稻花香 2 号）进行提纯复壮和新品种研发，按照 " 种植一批、储备一批、研发一批 " 的办法，将辖区 17 家种子研发基地进行整合，利用原良种繁育基地 2.2 万亩，新建水稻原种基地 1000 亩，对种子繁育、储存、运输等环节进行全程监管，保证 " 五常大米 " 优质品种。

抓好 " 两头两尾 "，提升品牌价值

五常市通过多种方式来提升 " 五常大米 " 品牌价值，首先在 " 粮头食尾 " 和 " 农头工尾 " 上发力，本着 " 抓好两端（种植端和销售端），规范中段（生产加工环节）" 的原则，通过延伸产业链、提高价值链、打造供应链，不断提高大米产业质量效益，引领和带动 " 五常大米 " 产业高质量发展。

其次是推进业态融合，编制《五常市全域旅游发展规划》，突出 " 中国稻乡 • 生态五常 " 主题，将 " 五常大米 " 农耕文化、稻作文化融入 " 仁义礼智信 " 五常精神，建设五常稻米文化博物馆和稻乡民居，重点发展稻乡观光游、种植体验游、龙江民居等乡旅游项目，已建成乔府大院现代农业产业园等休闲农业示范基地 53 个，年接待游客近 5 万人次，实现销售收入 5000 万元。加快发展电商经济，建设村级公共直播间 20 个，电商营业额连续四年突破 50 亿元。

参加大型交易会、博览会、展销会、糖酒会，不断推介 " 五常大米 "。在 2022 年第四届黑龙江国际大米节上，" 五常大米 " 斩获 2 金 5 银 3 铜佳绩，被评为 " 新时代区域农业品牌十年 • 卓越影响力品牌 "。

五常市在严格执行国家《地理标志产品五常大米》标准基础上，参照国际优质大米标准，对 " 五常大米 " 从良种繁育、浸种催芽、育苗插秧、收割仓储到加工销售 27 个流程 99 道工序进行逐一细化，制定 " 五常大米 " 种子、环境、种植、投入品、仓储、加工、产品、管理八方面产业标准。完善 " 五常大米 " 质量安全溯源防伪系统，以五常农业物联网中心为依托，以 " 物联网 + 区块链 + 大数据 " 先进数字技术监管手段，覆盖全辖区 251.1 万亩水田面积，以米企刷取专属稻农的水稻销售卡为基础，贯穿购种、种植、生产、加工、销售等全产业链条溯源过程，实现从田间到餐桌全程可视化溯源管理。

2023 年，五常市与北京一家咨询集团合作，设计 " 五常大米 "LOGO，编制 " 五常大米 " 营销方案、产业发展规划和品牌战略规划，深入挖掘释放 " 五常大米 " 品牌价值和产业潜能，提升 " 粮头食尾 "" 农头工尾 " 产业链层级，推进 " 五常大米 "" 标准化、产业化、集团化、品牌化、国际化 "，实现 " 农民增收、企业增效、财政增税、消费增信、品牌增值 " 的目标，将 " 五常大米 " 打造成世界顶级稻米品牌，以大米产业兴旺带动乡村百业繁荣。

编辑 李洪霜

值班主编 张颖