眼下，走进仁怀经济开发区（仁怀名酒工业园区），各家酒企酒香阵阵，通过 " 四改一建设 " 工程，不少酒企完成对生产设备升级，实现了产业的提质发展。

位于仁怀经济开发区的仁怀市大唐酒业有限公司投入 3000 余万元完成窖池、接酒池、管网、水冷等设备改造，不仅实现了污水全收集、全处理、全达标排放，而且还实现了生产成本下降、酒质稳定提升。随着新技术、新设备、新人才的引进，大唐酒业已经形成要素聚集的产业链。

大唐酒业相关负责人表示，企业的平稳健康发展离不开仁怀经济开发区的帮助和支持。" 开发区店小二服务，营造出良好的营商环境。"

同样在仁怀经济开发区的夜郎古酒业股份有限公司制酒车间，车间安装了全新的自动化设备，既节约水资源，还减少污水排放量，生产过程也更生态环保。" 比起传统车间，如今的新车间利用全自动智能恒温风冷设备代替水冷设备取酒，用水量大大减少。" 夜郎古酒业制酒车间有关负责人说。

夜郎古酒业股份有限公司董事长余方强表示，在 " 整合关停、改造升级、转型发展 "" 产业优化、品质打造和品牌塑造 " 等系列政策的推动下，公司的品牌化、规范化高质量发展路子走得较顺利。

2021 年仁怀启动 " 四改一建设 " 工程，即冷却水系统改造、窖池改造、接酒池改造、厂区管网改造、废水应急池建设，工程涉及酱酒生产蒸煮、发酵、取酒等关键环节。通过 " 四改一建设 "，仁怀产区酱香型白酒产业的集群效应已经演变为高质量的集中效应，有利于酱香型白酒整体赛道高质量发展发展。

当前，仁怀市立足资源禀赋、比较优势和产业基础，凝心聚力打造全国重要的白酒生产基地。今年一季度，仁怀市地区生产总值为 450.17 亿元，同比增长 7%。其中，2000 万元规模以上白酒企业总产值同比增长 15%。根据计划，2023 年，仁怀市将新增清理退出白酒企业（作坊）100 家以上，确保白酒生产企业总数控制在 1000 家以内。

来源：酱香仁怀

编辑 曾黎 /编审 邓文盈 /签发 蒲谋