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哈尔滨日报记者 张鸣霄 文 / 摄 / 视频拍摄制作

匠心百年的哈尔滨红肠，来 " 组团 " 秀文化了—— 7 月 8 日，"2023 哈尔滨红肠文化宣传季 " 在中央大街西七道街启幕。此次活动由哈尔滨文化旅游集团主办，哈尔滨马迭尔集团股份有限公司承办，道里区政府、哈尔滨红肠行业协会支持。

活动现场，马迭尔、哈肉联、秋林里道斯、裕昌、一手店、达生、商委红肠等均拿出各自的 " 当家硬货 " 进行红肠文化的展示与传播。" 咱们现场量一量，这根红肠有多长 "，在活动中，哈肉联展示长 1.2 米至 1.5 米的特色 " 肠王 " 吸引了大家的目光，人们纷纷与 " 肠王 " 合影留念，蒜香浓、肥肉香的红肠在台案上一放，阵阵飘香。

在活动现场，只见一位女士在马迭尔几款产品的展台前来回穿梭，原来她是马迭尔电商部培养的一位带货员工，多年为自家企业百年老字号马迭尔的产品直播，从最初晕镜头，现在已经历炼成为小有名气的网红。达生红肠的销售人员说，有多位外地游客订购了达生茶肠，企业这些天将给客人邮寄到家。达生红肠还制作了一面妙趣横生的红肠拍照墙，拍照者只要把头和双手伸出去，就是拥抱茶肠的生动画面，下面还有六个大字 " 匠心，非遗文化 "。

此次活动加深了公众对哈尔滨红肠产业的认知，创新了消费场景，带动了中央大街副食品产业发展。同时，游客和市民在品位红肠文化中，加深了哈尔滨地方特色食品的喜爱和认知，激发了哈尔滨文旅消费市场潜能，进一步扩大了 " 哈尔滨红肠 " 品牌的影响力。

本次 " 哈尔滨红肠文化宣传季 " 将持续至 7 月 17 日，其间将举办一系列活动，包括红肠制作技艺展示、美食品鉴、互动游戏及节目表演等，旨在向公众普及红肠文化知识，推广哈尔滨红肠品牌价值，促进红肠产业的繁荣发展。

编辑 李洪霜

值班主编 张颖