现代快报讯（记者 尤力庭 文 / 摄）7 月 27 日，2024 黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典落地无锡签约仪式举行，无锡市商务局、梁溪区人民政府、君来集团、美团共同签署了 2024 黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典合作协议。明年初，2024 黑珍珠餐厅指南将在无锡发布。

据悉，美团推出的黑珍珠餐厅指南是一份联合烹饪专家、知名美食家、美食研究者，共同遴选发布的榜单，自 2018 年首次发布以来，其影响力与日俱增，黑珍珠餐厅逐渐成为精致餐饮代名词。

按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级，一钻餐厅（聚会必吃的餐厅）、二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅）和三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）。

今年 2 月，黑珍珠餐厅榜单首次拓城，无锡位列其中，湖滨饭店 · 渔餐厅、凯悦酒店 · 悦府 65 中餐厅和贰拾壹 .show（日航饭店）3 间餐厅上榜。黑珍珠餐厅的理念是提倡传统与现代相结合、立足于人民服务于大众，以及吃得更好生活得更好。

无锡菜又称锡帮菜，锡帮菜因材施艺，江南风味浓郁，咸中带甜，浓而不腻，淡而不薄，极富乡土滋味和市肆特色。作为淮扬菜系的分支之一，无锡饮食文化既继承了淮扬菜追求食材本味本色的传统，又结合吴地文化，充分融合长江、太湖沿岸各地饮食特色，随着时代发展而不断优化，充分体现无锡包容创新的文化内涵。当前，无锡餐饮已形成了多元饮食文化交融的现代无锡饮食文化体系，正不断促进无锡传统菜肴更新发展。

作为百年工商名城，无锡经济持续保持快速发展，人均 GDP 连续三年荣登全国大中城市第一。无锡聚力创建国际消费中心城市，持续打造开放包容的消费环境，全面促进餐饮消费发展。今年 1-6 月，社会消费品零售总额 1822.1 亿元，同比增长 10%，其中餐饮服务经营单位累计实现销售额 212 亿元，同比增长 14.9%。

同时，无锡重点推进梁溪区作为国际消费中心城市培育创建核心区域的城市更新和能级提升，通过打造国内外品牌集聚的一流商圈，加快五个区域性商圈和两个省级高品位街区建设，无锡消费载体不断提档提优。按照提升老街区、培育新街区、创建名街区原则，无锡持续提高各类街区消费集聚水平，打造十条重点特色商业街区。

着力发展首店经济，无锡重点招引一批国际国内知名品牌开出在锡首店。此外，无锡还加大本土品牌支持力度，推动本土品牌开拓国内与国际市场，促进老字号振兴发展，建设完成数个无锡本地品牌和老字号品牌集聚区。

近年来，无锡持续加大招商引资力度，引进一批国内外知名餐饮企业，将无锡打造成为精致餐饮聚集地，并大力培育本土餐饮企业，集中力量招引知名度高、口碑好、引流能力强的餐饮品牌在锡开店，重点打造两条有全国知名度的特色美食街区。

据了解，拥有互联网基因的黑珍珠餐厅为城市精致餐饮消费增长提供了新的动力，这些餐厅在凭实力抓住消费者 " 胃 " 的同时，也巧用数字经济抓住了消费者精益求精的饮食消费心理。未来，2024 黑珍珠餐厅指南的发布也将进一步促进无锡餐饮转型升级，加速无锡餐饮与国内外高品质餐饮文化的交汇融合。

下阶段，无锡还将持续开展消费扩容升级行动，研究出台新一轮加快培育创建国际消费中心城市行动方案，着力打造具备高知名度和美誉度的消费目的地、消费资源聚集地、消费者向往地。通过系列政策、活动组合拳，加速推动无锡创建消费市场繁荣兴盛、消费人群便利往来、消费内容创新发展、消费名品高度汇聚、消费资源协同共进的特色型国际消费中心城市范本。

（校对 许元华）