时下，麻江县谷硐镇乐埠村 230 亩茭白迎来丰收，村民们正抢抓时节，瞅准沿海地区茭白上市的空挡时机，采收品质品相上佳的新鲜茭白销往市场，刚抢 " 鲜 " 上市就供不应求。

在乐埠坝区的茭白基地里，田间绿意盎然，微风吹拂下掀起绿浪。村民们身穿雨靴，在一排排茭叶间穿梭，熟练地采割鲜嫩成熟的茭白，随后通过分拣、称重、打包、打冷销往全国各地。

" 一年四季跟浙江老板打工，我们这两天在割茭白，一天赚百多块钱，一年四季可以赚到两三万块钱。" 谷硐镇乐埠村村民李时翠满意的说。

茭白是劳动密集型产业，在种植、田间管护、采收、分拣等环节都需要大量的劳动力，为周边老百姓提供了就近务工的机会。

" 旺季时候每天用员工五六十七八十个，员工的工资在当地是每人一百一天工资，工资各方面还比较适合还比较好。" 贵州省农垚农业技术开发有限公司总经理张云富说。

张云富在麻江种植茭白已经 3 个年头了，当初选择留在麻江发展，就因乐埠村气温适宜，水源条件良好，土壤肥沃且富含有机质，种植的茭白质优味美。而且当地的美人茭成熟采收时间在 7-9 月，比沿海地区种植的双季茭晚约两个月左右，不仅实现了错峰上市销售，而且口感更加细嫩、清脆、香甜，深受市场欢迎。

" 每天可以采收到十几吨，这个美人茭一般销售浙江、上海、江苏、广东这几个地方，现在市场上价格是比较好，价格是 3 块左右一斤，这个茭产量每亩可能有 3500 斤左右，这个品种在市场上销售量也是比较认可的。" 张云富向我们介绍道。

近年来，麻江县依托良好的营商环境、便利的交通，积极引进企业、大户等大力发展蔬菜产业，形成了集种植、采收、冷链运输、销售为一体蔬菜产业链。蔬菜产业的成功培育，打破了麻江县传统农业技术低、收入低、农民参与度低的瓶颈，真正实现了种植规模化、农业现代化的目标。截止目前，全县蔬菜累计种植面积 7.29 万亩，累计采收量 8.2836 万吨，产值 2.59 亿元。 ( 杨光红 张安俊 )

编辑 曾黎 /编审 李枫 /签发 蒲谋