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张衡 哈尔滨日报记者 罗彦坤

11 日，黑龙江省首届寒地小龙虾科技产业化合作大会在松北区深哈产业园创新创业中心召开，一桌集合 4 种口味、重量 300 斤的小龙虾盛宴吸引了全国客商的目光。

麻辣、卤辣、蒜香、柠檬，4 种口味涵盖了南甜北咸，客商们齐挑大姆指称赞 " 寒地小龙虾，个大味美！真是不一般 "。当天，来自全国的著名小龙虾专家学者、养殖示范基地负责人、企业代表 200 余人齐聚一堂，共谋寒地小龙虾产业未来。

本次大会由哈尔滨市科学技术局与哈尔滨市农业科学院联合主办，旨在推动农业科技创新发展，叫响 " 哈农科 " 寒地小龙虾商业品牌，打造农业高质量发展 " 新引擎 "。

会仪邀请了中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会常务副会长张远华、江苏省克氏原螯虾产业技术体系首席专家陈焕根等多位国内知名专家、企业代表做产业发展交流。

十余家寒地小龙虾育苗、养殖基地及销售企业进行了现场签约，为推动实现寒地小龙虾全产业链发展奠定了良好基础。

哈尔滨市农科院党组书记宋颖表示，寒地小龙虾产业前景广阔，是践行 " 大食物观 " 的一条新赛道，市农科院将以此次大会为契机，继续发挥科技创新优势，吸引更多优质资源加入寒地小龙虾产业，着力推动科技特派团、育苗养殖基地及餐饮销售企业合作共赢，以农业科技成果转化、产业化，激发农业 " 接二连三 " 新活力，实现一二三产业融合发展，推动农业高质量发展，为建设 " 六个龙江 "，打造 " 七大都市 " 贡献力量。

到 2024 年，哈尔滨市寒地小龙虾养殖规模将达 500 万尾，产量 120 余吨，产值 2500 万元。有了餐饮业推动和加工业托底，将有更多农户实现亩产 " 百斤虾、千斤粮、万元钱 " 的目标。

编辑 李洪霜

值班主编 王坤