近年来，金砖国家之间的人文交流不断加深，而美食作为其中重要的载体，发挥着重要作用。在非洲第一条唐人街——约翰内斯堡唐人街（约堡唐人街），熟悉的中国味道，不仅帮助当地华人华侨一解思乡之情，还收获了越来越多南非食客的喜爱。

约堡唐人街距离于2005 年底正式注册建成，是非洲的第一条唐人街，也是世界上最年轻的唐人街。在这条街上，川菜、粤菜、东北菜，随便走进一家餐厅，熟悉的家乡味道便扑面而来，很多店铺已经开了十多年。

南非是非洲最大的肉类生产国，很多南非人每天无肉不欢，中式烤串成了很多当地人的心头好。在约堡唐人街的一家饺子店里，老板介绍，店里最有名的是烧烤。此外，唐人街里口味正宗的川菜必不可少，来自重庆的老板娘每天都要亲自掌勺，让所有来店里的食客在火辣中一解乡愁。

唐人街里，一家奶茶店的生意十分红火，店里的当地服务员已经熟练掌握了奶茶的制作手法，一杯奶茶的价格大约为 40 到 60 兰特，约合人民币 15 到 23 元，吸引了很多人专程驱车前来购买。

走出唐人街，同样还有很多散落在约翰内斯堡街头的中餐厅，食材新鲜，菜品多样。在这里，不仅有想念家乡味道、来饱餐一顿的华人华侨，还有不少南非本地的回头客。

来源 央视财经

编辑 周欢 / 编审 李枫 / 签发 蒲谋