近年来盲盒经济非常火爆，机票盲盒、玩具盲盒、宠物盲盒 ……

在 " 万物皆可盲盒 " 的消费风潮下，" 剩菜盲盒 " 进入大众视野，吸引不少消费者 " 拼个手气 "。

商家将当天没有卖完的食物进行随机搭配，以优惠价销售所谓的" 剩菜盲盒 "。

拒绝浪费：感觉赚了一个亿，年轻人 get 新型就餐方式

近日，" 剩菜盲盒 " 的风吹到了贵阳，引起贵阳人民的关注，有不少人为之买单。有 " 尝鲜 " 的网友在社交平台上发布笔记 " 炫耀 "，甚至有网友表示，" 定好闹钟抢，手速慢就抢不到了 "。

据了解，购买 " 剩菜盲盒 " 的消费者要通过 APP 或微信小程序进行预约，线上付款后线下到门店自取。门店基本都规定了相应的取盲盒时间，一些门店的 " 剩菜盲盒 " 有特定的开售时间，限量的盲盒甚至供不应求。

不同于溢价严重的主流盲盒，" 剩菜盲盒 " 是让消费者花费较少的钱买到低于原价的食物，既契合环保节约的绿色生活理念，又能让消费者达到省钱实用的目的，还能为商家降本增效，可谓是大有裨益的产品营销模式。

" 追求极致的性价比 " 是当代年轻人的生活方式，" 剩菜盲盒 " 正成为热衷于 " 薅羊毛 " 的年轻人新宠。那么，" 剩菜盲盒 " 究竟有多实惠呢？

有消费者表示，" 购买 11.9 元的面包盲盒，开出价值 29.8 元的东西，分量十足，可以买来当早餐 "" 拿到的都是门店当日做的，生产日期新鲜，体验感很好 "" 价格超级实惠，感觉赚了一个亿，还能为节约粮食助力，推荐给身边朋友一起加入‘盲盒’队伍 "…… 这些惊喜体验在 " 剩菜盲盒 " 平台上比比皆是，从消费者反馈来看，大多数都达到了超预期的消费体验。

享受乐趣：解决 " 选择困难 "，未知与神秘带来惊喜

经济实惠还不浪费粮食，年轻人对 " 剩菜盲盒 " 表现出了前所未有的购买热情与支持态度。除了购买平台上好评不断之外，各社交平台也有大量关于 " 剩菜盲盒 " 的测评内容，吸引了众多用户围观讨论。不少消费者表示，" 开什么吃什么，解决了我去店里购买食物时的‘选择困难’，还充满了开盒惊喜。"

" 吃什么 " 已经成为当代年轻人十分头疼的问题，而 " 剩菜盲盒 " 解决了 " 今天吃什么 " 这个世纪难题，方便又省心。因此，年轻人对 " 剩菜盲盒 " 乐此不疲。

盲盒的特性，注定了魔法袋内的食品具有不可预测性，能给消费者带来未知的神秘感和惊喜感，这不但激起了他们的分享欲望，还会因为不确定的刺激加强复购意愿。

捡漏还是踩雷？盲盒可以买，但食品安全不能有盲区

2023 年是我国《反食品浪费法》施行两周年。目前，餐饮浪费势头得到初步遏制，并取得显著成效。数据显示，全国各地市场监管部门检查餐饮服务经营者 200.8 万家，整改餐饮浪费问题 2.7 万余个，办理行政处罚案件 8986 件。

在此环境下，" 节约粮食 " 蔚然成风，也促进了 " 剩菜盲盒 " 的走红。然而，" 剩菜 " 可以 " 盲盒 "，但食品安全却不能。

▲小红书 @TISY

随着关注 " 剩菜盲盒 " 的人越来越多，关于其安全与否的争议也接踵而至。在一些消费者的反馈中，有许多愉快 " 捡漏 " 成功下车的，但也有不少 " 踩雷 " 称存在口感不好、变质等情况，这种看似多方受益的盲盒消费形式也存在一些弊端。

虽然 " 剩菜盲盒 " 并不是过期食品，但也距离过期时间很近，且商家在盲盒上无特别标注，可能导致消费者食用过期的食物。更重要的是，大多数 " 剩菜盲盒 " 的销售，平台和商户存在 " 不退不换 " 的共识，若拿到过期食品，消费者最终也只能扔掉。

" 对于‘剩菜盲盒’经营，必要的规范与监管要跟上，避免沦为食品安全的盲区。" 业内人士建议，" 剩菜盲盒 " 的规范经营和推广，需要商家、消费者和社会各方共同努力。对于消费者而言，应审慎选择 " 剩菜盲盒 " 产品，尤其是对于保质期、服务承诺以及商家的信用风险等进行综合考量。

来源 贵州日报天眼新闻、光明网、北京青年报、中国消费者报

编辑 周欢 / 编审 李枫 / 签发 蒲谋