来源：冰城 +

哈尔滨日报记者 李木双 文 / 摄 / 视频拍摄制作

中秋、国庆双节连休，8 天的假期让人们有了更多熬夜的理由。吃，成了人们晚间消费不可缺少的一部分，也 " 点燃 " 了这座城市夜幕下的人间烟火。

热闹！叫卖声里的烟火气

" 想吃点啥？孩子。"" 来啊，喷香大串。"10 月 1 日晚 9 点，防洪纪念塔附近的 " 烟火气 " 升腾在 " 食悦集 " 的叫卖声中。涮串、烤红肠、水爆肚、水果捞、臭豆腐 …… 热气蒸腾的夜市里，摆满各色美食的摊位边上，站满了寻找心仪美食的游人。

此时，忙碌了几个小时的烧烤师傅们，也忍不住给自己补充点能量，吃的东西大多是自己摊位的美食，给顾客烤制食品的时候，捎带脚给自己做个夜宵，有烤红肠、烤玉米、烤串 …… 师傅们大口吃串、大口喝水的现场 " 吃播 "，也勾起了人们的 " 馋虫 "。

冰城夜宵师傅们的热情好客，也给这火热气氛再添热度。看到记者在拍摄，烧烤师傅笑呵呵地说，" 你越拍我越吃，吃饱了才有力气干活。" 发现记者错过了火焰升腾的镜头，烧烤师傅忙里抽闲说一句 " 等这批串烤出油再拍。好嘞，一、二、三！拍着没？" 当被问到最近生意怎么样，烧烤师傅说忙到没时间计算，" 应该是翻倍了，这两天晚上人特别多。"

一旁烤鱿鱼的师傅还不忘给自己做个广告， " 你拍完他，拍不拍我这？这烤鱿鱼可老香了。"

来自浙江的小刘一手掐着两串烤串，一手握着杯奶茶，还在等烤鱿鱼。" 刚开始也没想买这么多，但是老板热情啊，看着都想吃，也确实挺好吃。"

寻味！20 年夜宵老店的深夜 " 饭口 "

如果说江畔夜市的热闹，来自人们在节日里逛景点的需求。那么藏在市井小街的老店，则满足了冰城夜归人深夜的饥肠辘辘。

位于道外区的鼎晟面馆，是一家开了近 20 年的 24 小时营业的昼夜面馆，最初这里主要接待夜班出租车司机，因为口味好，价钱也不贵，如今这里已经成了哈尔滨夜归人的 " 深夜饭堂 "。到了晚上 10 点半，这里仍旧坐满了食客。面馆老板吴女士忙到没空接受采访。

" 晚上 6 点到 8 点、10 点到 12 点、凌晨 1 点到 3 点。我们有 3 个饭口。平时人就不少，过节了，人更多。" 吴女士说，店里来的大多是老顾客，平时每晚能卖出大约 500 碗面，中秋节前一夜，店里客人多了不少，一晚卖出差不多 700 碗面。" 平时上班，很多人晚上不能熬夜。现在有这么长的假期，晚上都出去玩，凌晨到我这吃饭的人就多了。" 吴女士说。此时，记者发现，除了排队点餐的食客，各个平台的外卖员也频繁进出这里，有的外卖员在送餐间隙，也会在这点一份面。

从晚上 10 点 30 到深夜 12 点 30，鼎晟面馆几乎没有空位，拼桌是一种常态。点一份主食，来几样小菜，让夜归的人在这里惬意地享受着夜宵时间。

得意这口！开豪车吃盒饭该省省该花花

在东北，有句话叫 " 就得意这口 "。在通达街上的胖姐盒饭排队的食客们在选择夜宵时，给出了这样的回答。而哈尔滨通达街盒饭，也成了外地游客打卡的热门地点。

三素一荤 12 元、四素二荤 15 元、四素三荤 18 元、四素四荤 22 元。店里可选的就这四种盒饭种类，不同的是熟客们会熟练地对要肘子、猪蹄做个说明。深夜 11 时，屋里几乎没有了空位，食客们会选择端着盒饭到室外的桌子吃。

" 我晚上总来，就得意桌子上这几样免费的咸菜。拌饭贼香。" 食客刘先生拼桌坐在记者旁边。作为一名网约车司机，他刚刚送了几个外地客人到这里吃饭。" 我们从江北过来的，这几个人上车就说要来这边吃盒饭。正好我也饿了，就在这吃一口。"

深夜 12 点，盒饭店附近停满了前来吃饭食客的车。" 总有人开豪车过来吃饭。有的还是远道过来的，花大几十油钱到这吃十几块盒饭的有的是，就是得意这口。" 一位资深食客说，十几年前，通达街上还是大篷车卖盒饭的时候，就在哈尔滨夜宵界出名了，晚上开豪车来吃盒饭成了一景。现在大篷车都进了屋成了盒饭店，来的人还是很多。主打口味好，量足价格实惠的盒饭，也成了老饕们夜宵热榜的前十位。

深夜，从道外到道里再到南岗 ... 驾车穿梭在街市中寻找，总能看到深夜还在亮灯营业的夜宵店。阵阵烟火气，不仅填饱了夜归人们的胃，也点亮了这座城市的夜。

编辑 李洪霜

值班主编 寇青