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杨天娇 哈尔滨日报记者 刘洋 文 / 摄 / 视频拍摄

10 月 7 日，在呼兰区双井街道晓东大葱种植合作社，800 余亩大葱成熟上市，为金秋时节市民餐桌增添一道独特风味。

合作社采用机收和人工打捆的方式。一车车大葱被运往各大批发市场。据了解，呼兰大葱有百年的种植历史。由于当地土地肥沃，土壤中富含的微生物适宜大葱的生长，赋予呼兰大葱甜而不辣、清脆爽口的独特口感。20 世纪 90 年代开始规模化生产，是哈尔滨特产之一。

" 我们呼兰大葱很有特色，一个是外形，葱高白长，光葱白的平均长度就达到 35 厘米，另一个是口感，吃起来甜脆爽口，甜而不辣，深受消费者喜爱。" 呼兰区双井街道晓东大葱种植合作社基地负责人孙志友介绍。

多年来，双井街道推进大葱种植产业结构调整，以 " 好生态、新路子 " 的发展思路，摸索出绿色种植、良品培育和现代科技产业发展相结合的方式，目前呼兰大葱品种以鲜食为主，最佳食用期在 9 月初到 10 月底之间，成为市民金秋时节餐桌上的独特风味。

编辑 李洪霜

值班主编 张颖