泰安日报社 · 最泰安讯 制作精良的泰山黄精茶，香甜酥脆的泰山黄精桃酥，口味多样的泰山黄精煎饼，营养丰富的泰山黄精粥，无任何添加剂的泰山黄精挂面 …… 在韩太医泰山黄精专卖店，各式各样的泰山黄精产品琳琅满目，让人目不暇接。自古以来被誉为 " 仙人余粮 " 的泰山黄精，现如今在韩太医的努力和推动下，正走进千家万户。

守正创新立志做百姓健康使者

自古名山出名药，作为 " 五岳之首 " 的泰山，孕育出了泰山黄精。作为 " 泰山四大名药 " 之一，泰山黄精性平、味甘，具有补脾气、养胃阴、润心肺之功能，是药食同源的道地药材。如何将药食同源的泰山黄精与现代科技相结合，让泰山黄精食品走进千家万户，始终是韩太医创始人韩卫东认真思考的课题。

2016 年，泰安市东麒健康产业有限公司应时而生。作为一家集健康咨询、产品研发、加工销售于一体的现代化健康科技企业，泰安市东麒健康产业有限公司立足泰安实际和市场需求，聚焦泰山黄精产业发展，先后与山东中医药大学等高校、科研机构达成战略合作，成功打造了韩太医、韩鼎堂、岱芝堂等一个个家喻户晓的 " 金字招牌 "。

为保证原材料的质量和需求，韩太医在徂徕山深处建立了泰山黄精种植基地和 " 九蒸九晒 " 基地，实现了 " 研发 + 种植 + 生产 + 加工 + 销售 " 的全链条管理。" 做企业，尤其是食品企业，一定要有社会责任心，要始终践行对百姓健康负责的初心，将每一款产品都做到高品质、真道地。" 韩卫东说。

多年来，韩太医将 " 传承泰山文化精髓，誓做百姓健康使者 " 作为使命担当，致力于发展壮大泰山黄精产业，在传承弘扬传统工艺的同时，将药食同源的泰山黄精与现代科技相融合，先后推出了拥有多项国家专利的泰山黄精系列产品，如九制泰山黄精（泰山即食黄精、泰山黄精丝茶、泰山黄精颗粒茶）、泰山黃精复方茶、泰山黄精膏普洱茶、泰山黄精热饮等，深受市场青睐。

立足市场需求让泰山黄精成为餐桌美味

从泰山黄精复方茶到泰山黄精颗粒茶、泰山黄精热饮，从泰山黄精桃酥、泰山黄精煎饼，再到泰山黄精荞麦胚芽挂面、玉米山药挂面、魔芋荞麦挂面 …… 一款款匠心制作的泰山黄精系列产品，无不彰显了韩太医助力泰山黄精产业发展，满足消费者个性化需求的使命和追求。

为让广大消费者吃上放心的泰山黄精产品，韩太医在产品研发和生产过程，严格按照药品的加工工艺和监管流程操作，并且从原料的采购、检验、生产加工，到成品及包装检验、物流配送等各个环节都进行了明确规范，从而确保了 " 舌尖上的安全 "。

" 新鲜的泰山黄精先经过严格的清洗，再经过反复的晾晒—揉搓—晾晒等传统工艺的糖化，即‘九蒸九晒’，整个过程需历经 30 多道工艺，每批历经 60 余天，最后通过手工切制、掐头去尾，在保持泰山黄精原生态形态的同时，挑选出泰山黄精中最精华的部分。" 泰安市东麒健康产业有限公司总经理、韩太医中医药文化研究院院长孙加龙告诉记者，一款即食泰山黄精的制作，需要经过 " 挑选 "" 浸泡清洗 "" 修剪 "" 九蒸九晒 "" 抽样检验 "" 原料验收 "" 精选 "" 加工 "" 成型 "" 内包装 "" 灭菌 "" 外包装 "" 抽样检验（留样）" 等几十个步骤，每一个步骤都有相应的要求和标准。

值得一提的是，韩太医十分注重泰山黄精传统工艺 " 九蒸九晒 " 传承和创新，在此基础上，注重方剂和膏方的研制。现如今，方剂和膏方已成为韩太医泰山黄精系列产品的核心，也是韩太医有别于其他泰山黄精产品的特色。

【泰安日报社 · 最泰安全媒体记者 : 于冰冰】