现代快报+ 2023-11-07
苏州这家面馆的爱心厨房,成了“离医院最近的家”
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11 月 7 日,上午 9 点半,秋日的暖阳照进屋内,洒在 55 岁的王刚(化名)身上,他正忙着给住院的孙子做午饭。只见他仔仔细细地挑去虾线,再反复冲洗,没有一点马虎。" 中午给他做爱吃的水煮虾,等饭好了,热乎乎的送去,方便得很。" 现代快报记者了解到,在苏州儿童医院景德路院区附近,有一家皮肚面馆,店里三楼有个 " 爱心厨房 ",每天都有像王刚这样的白血病患儿家属在这做饭。

60 平方米的厨房一应俱全,距医院仅几分钟路程

△爱心厨房内一应俱全

记者看到,60 平方米大小的厨房里,有水池、油烟机、电磁炉、微波炉、电饭煲,货架上摆放着米、面、油、蔬菜、调味料等,一应俱全。不少患儿家属忙着准备午餐,有的沉默着,安静地坐在水池边择菜;有的在煲汤,满脸疲惫,不断打着哈欠;还有便是像王刚这样健谈的家属,边忙边交流着孩子的病情。

王刚告诉现代快报记者,孙子患有白血病,又有语言障碍,目前正在苏州儿童医院景德路院区接受治疗。" 我们从河南过来,医药费已经花了十几万元,其实钱不是最头疼的,最愁的是怎么让孙子吃上干净营养的饭。" 王刚说。

△正在洗虾的王刚(化名)

今年 8 月,他通过病友介绍得知了 " 爱心厨房 ",距离医院仅几分钟路程,从早上 5 点到晚上 11 点免费开放,还提供灶具和休息室。" 能有这样一个落脚的地方,给孩子做顿放心的饭菜,真的很感激。" 王刚连说三个感激,原本满脸笑容的他,说着说着就红了眼眶。

为给患儿家属减负,决定打造 " 爱心厨房 "

" 爱心厨房 " 的楼下是正常营业的面店,老板杨飞忙前忙后。看见有患儿家属进门,他便点头示意,打个招呼。" 每天都见面,我们还有个群方便病友交流,大家不说多熟悉,但也都认识。" 杨飞说。

今年 42 岁的杨飞来自南京,7 年前,他盘下这家店,卖起了地道的南京特色美食皮肚面。由于面店毗邻儿童医院,使得杨飞有机会接触到许多白血病患儿家属。" 起初,看到那些家属来我店里吃饭,有的吃着吃着就开始流泪,为了不打搅其他顾客,他们还得强忍住哭声;还有的蹲在店门口抽烟,从早到晚,一地的烟头 …… 每当看到这样的场景,我都感到很不是滋味。" 杨飞看在眼里,记在心里。

△家属在择菜

他主动与这些家属沟通,得知大部分白血病患儿家庭都面临两大难题:住房和做饭。" 尤其是吃饭问题,白血病患儿对饮食有着严苛的要求,既要清淡有营养,又必须保证干净卫生,还有很多忌口,稍不留意,就容易导致肠排等反应,最好的解决办法就是家属自己做。"

杨飞说,很多家属住得远,做完饭骑车送来要一个小时,不少人选择花钱到饭店做,这让本就要承担医药费家庭雪上加霜。于是,他萌生了改造一间 " 爱心厨房 " 的念头。

厨房炊烟不断,被称为 " 离医院最近的家 "

今年 4 月,杨飞自掏腰包,把店铺三楼装修了一番,取名为 " 爱心厨房 ",免费提供给白血病患儿家属做饭。为了让家属更方便,他还购买了 5 个油烟机、10 套电磁炉设备和配套炊具,同时保证 10 位患儿家属做饭。" 前前后后加在一起,大概花了五万块钱。" 杨飞说,自今年 5 月开门迎客以来," 爱心厨房 " 已经帮助了百余户白血病患儿家庭。

△休息室

除了装修费用、房屋租金、炊具设备,爱心厨房每月三四千元的水电费,也都由杨飞承担。值得一提的是,杨飞还辟出一间休息室,里面摆放着两个沙发,供家属短暂落脚休息。几个月来," 爱心厨房 " 炊烟不断,大家都亲切地称它为 " 离医院最近的家 "。

△好心人送的大米

杨飞的善举感动着家属,也感动着每一个知晓 " 爱心厨房 " 的人。今年 7 月,志愿者何晓霞来到这里,做起了 " 后勤总管 ",帮着家属清洁打扫、安全排查等。还发动身边的亲朋好友 " 众筹 " 米、面、油等物资,无偿提供给条件困难的家属。除此之外,不少爱心人士也提供了支持。" 经常会有好心人送来物资,米、面、油,还有调味料等,但一些捐款的爱心人士我还是婉拒了,只要我还在开店,就会对‘爱心厨房’的运转负责到底。"

现代快报 + 记者 徐晓安 文 / 摄

(校对 季林巧)

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