现代快报+ 2023-11-14
财经猎豹|1点点正慢慢退出奶茶界?激烈竞争下新开门店逐年减少
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近日,台湾奶茶品牌 1 点点在社交媒体上被频频讨论。先有网友发帖 " 感觉 1 点点慢慢退出奶茶界了 ",微博话题 " 为什么人们不爱喝一点点了 " 登上热搜。后有 1 点点官博紧急辟谣,某社交媒体上 " 我决不允许一点点倒闭 " 话题又成为热门。早在 2011 年,1 点点以上海为起点进入大陆市场,因免费加料、台式奶茶味浓等特点广受年轻人喜欢。而近年来,茶饮业竞争激烈,随着新兴奶茶品牌的不断出现,口味上新频率也越来越高。有数据统计,仅 2023 年 9 月和 10 月两个月,有 47 个连锁茶饮品牌共推出了 355 款新品,老品牌能否守住市场份额需要时间的检验。

1 点点要退出奶茶界?2020 年至 2022 年新开门店逐年下滑

近日," 一点点要退出奶茶界 " 的话题,引发网友讨论。

△网友的发帖与评论

10 月 30 日,有网友发帖称:" 大家有没有觉得一点点慢慢退出奶茶界了,我发现我居然一年没点过了。" 不过,帖文下 " 一点点有群沉默的死忠粉 " 的评论,点赞达 3.5 万,还有不少网友表示:" 真的,我不知道喝什么就点它。"11 月 10 日,微博话题 " 为什么人们不爱喝一点点了 " 登上热搜。

△ 1 点点辟谣

当晚 1 点点官方微博下场辟谣,称 " 假假假!谁说点点要倒闭了?!点子 11.15 还要官宣大型联名活动呢 "。而在其他社交媒体平台上," 我决不允许一点点倒闭 " 的话题又成了热门。其中一条帖子点赞数上万,有超 5000 条留言。

△网友发帖

有网友称 " 每次可以免费加小料,不允许你倒闭 "" 一点点没有代餐,喝不腻一点点家的冰激凌红茶、奶绿、奶青 "" 一点点还一直做公益保护小动物,助力流浪猫狗 "。

△网友评论

虽然,不少网友表达了对 1 点点的喜爱,但是单从门店数量上看,1 点点确实在放慢脚步,新增门店数量有所减少。窄门餐眼显示,2020 年至 2022 年,其新开门店数量分别为 764、497、287 家,很显然在逐年减少。截至 2023 年 10 月,1 点点新开门店数为 55 家。

11 月 13 日下午 5 点左右,现代快报记者来到 1 点点(太平南路店),消费者不多。而离这家店 100 米左右的茶百道,人气相对来说好一点。" 大家都是图新鲜感,现在奶茶品牌层出不穷,口味也卷得很厉害,还有联名营销活动什么的。" 消费者徐女士说。

△ 1 点点(太平南路店)

家住下马坊地铁站附近的程女士告诉记者,几个月前,下马坊 4 号口附近新开了一家 1 点点。" 因为每天从那边路过,当看到挂上 1 点点 logo 的时候,我确实有点诧异,毕竟 1 点点是老的网红品牌。而且马路对面的一条街上,奶茶品牌很多,比如茶百道、百分茶、雅克雅思、CoCo、七分甜、蜜雪冰城、马伍旺、霸王茶姬等。"

现代快报记者从 1 点点奶茶官网上获悉,目前 1 点点在中国大陆有 3218 家门店,其中南京有 114 家。记者注意到,其官网显示,截至 10 月 1 日 ,1 点点全国已开业地区新增十堰、荆门、永州、营口四地,此外,一点点也在不定期上新新品。

2011 年,1 点点以上海为起点进入中国大陆市场,因其免费加料、台式奶茶味浓等特点受到大量消费者欢迎。2015 年左右,1 点点在网络上走红。然而,随着茶饮赛道竞争日趋激烈,消费者需求越来越多样化,本土兴起了 " 果茶 " 风潮,如喜茶、奈雪的茶等,频频出现排队数小时的 " 盛况 "。再之后,奶油顶、讲究茶底的 " 鲜奶茶 " 获得追捧,如霸王茶姬。" 奶茶不怎么健康,我一般喝得频率也不高。但有次我在路上,看到有人拿着霸王茶姬的包装袋,看上去很像奢侈品,就起了好奇心想去尝尝鲜,感觉新网红奶茶品牌很注重品牌形象和品牌营销。" 徐女士告诉记者。

奶茶界新品层出,各领风骚弹指间

近年来,网红奶茶品牌接连不断出现,一派 " 岁岁年年款不同 " 的景象。从数据中,不难看出奶茶界的 " 卷 "。

在红餐大数据监测的连锁茶饮品牌中,仅 2023 年 9 月和 10 月两个月,有 47 个连锁茶饮品牌共推出了 355 款新品,其中 9 月新品数量高达 194 款,环比增长 16.2%,10 月新品数量回落至 161 款。其中,新品最多的细分种类为奶茶类,9 月、10 月共推出了 128 款新品,占近两月茶饮新品的 36.1%;其次是水果茶,两月共推出了 89 款,占近两月茶饮新品总数的 25.1%;纯茶类 9 月、10 月共推出 66 款新品,占比达到了 18.6%;而酸奶 / 奶昔类、咖啡类、其他类近两月新产品数量分别为 25 款、17 款和 30 款。

此外,各大新茶饮企业纷纷加大跑马圈地力度,力争获得更大市场份额,导致这个赛道的竞争日益激烈。据中国连锁经营协会发布《2022 新茶饮研究报告》显示,2022 年年底在业的新茶饮门店总数约 48.6 万家,比 2020 年年底 37.8 万家,增长率超 28%。其中,门店数量较多的品牌主要有蜜雪冰城、古茗、书亦烧仙草、茶百道等。

有分析指出,当前新茶饮赛道竞争同质化,越来越多的品牌推出不同形式的 " 特价促销 " 活动,降低加盟门槛以迅速扩大门店数量。尤其是产品同质化严重,只要市场出现 " 爆款 " 茶饮,各品牌都会纷纷跟进迅速推出相关产品。

企查查数据显示,我国现存奶茶相关企业 39.39 万家,近十年,奶茶相关企业注册量整体呈上升态势。2020 年,我国奶茶相关企业注册量达近十年峰值,新增 11.02 万家,同比增长 3.76%。受市场竞争、利润空间缩小、原材料价格波动等影响,2020 年后,我国奶茶相关企业注册量有所减少。截至目前,今年我国新增 5.81 万家奶茶相关企业,其中,前 10 月我国新增 5.68 万家奶茶相关企业,同比增加 4.14%。从区域来看,广东现存 6.11 万家奶茶相关企业位居第一,江苏、广西分别现存 3.45 万家、3.22 万家奶茶相关企业,位居前三。 值得注意的是,在现存奶茶相关企业 TOP10 中,南方省份占 8 成。

现代快报 + 记者 王新月 / 文 徐洋 / 摄

(校对 张静超 编辑 周冬梅)

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