现代快报讯（记者 高达 通讯员 孟海花）进入立冬节气之后，冷空气频繁，近期苏州最低气温降至个位数，苏州市民 " 菜篮子 " 供应情况如何？11 月 14 日，现代快报记者从苏州最大的菜篮子南环桥市场了解到，目前蔬菜供应未受到寒潮影响，近日市场蔬菜日上市量超过 4000 吨，货源充足，供应正常，价格整体平稳。

南环桥市场车来车往，蔬菜交易区停满了远道而来的一车车蔬菜。据悉，目前市场上蔬菜的价格除了个别品种受寒潮影响出现波动外，大部分蔬菜价格平稳。

南环桥市场蔬菜批发业务主管洪光雨介绍，受此轮寒潮影响较大的货源产地主要是山东寿光、聊城和临沂，品种以黄瓜、西红柿、茄子等茄果类为主。因为产地遭遇了寒潮和雨雪天气，货源收购价上涨。南环桥市场价格行情监测数据显示，10 个大宗蔬菜品种批发均价 1.13 元，较上周同期上涨 10.8%。除了山东产地的少部分菜价出现波动上行外，白菜、包菜、萝卜、土豆等大宗蔬菜价格稳定。芹菜、花菜等部分品种批发价，较上周同期分别下跌 26.4%、12.6%。

洪光雨表示，当前市场上蔬菜的货源产地，基本已经实现了由北方产区向南方产区的转移，山东、河北、东北等北方产地的货源已处于落市期。考虑到立冬后北方会频繁遭遇寒潮天气，市场在 10 月下旬就积极引导商户与南方产区的蔬菜基地对接，提早组织广东、福建、浙江、海南、广西、四川等南方菜进场，当前市场上蔬菜供应以南方产区为主，品种包括豇豆、茄子、丝瓜、韭菜、包菜、椒类等等。" 预计本月内，市场上南方菜的上市量将占整个蔬菜供应量的 80%。"

值得一提的是，冷空气下市民开启大口吃肉冬补模式，白条肉销售火爆。数据显示，11 月 12 日当日，南环桥市场白条肉上市量达到了 3022 头，创今年以来的新高。由于到货量明显增加，价格也被拉低，批发价每斤 9 元。

（市场方供图 ）

（校对 张静超 编辑 高霞）