来源：冰城 +

王立春 哈尔滨日报记者 王东

寒冷的冬日，谁不想吃一顿热气腾腾的杀猪菜呢？那就不得不提这里——黑龙江省的 " 南大门 " 哈尔滨双城区。

双城区位于松嫩平原腹地，南临拉林河，北依松花江。清代吉林将军富俊屯田垦荒，因境内有金代达禾、布达二古城，遂定名双城堡。

800 年前，这里曾是辽金鏖兵主战场，是满族重要发祥地之一。解放战争时期，东北民主联军前线指挥部曾设在这里，辽沈战役总体作战方案，就是在这里制定的。

今天，带你走进这座有故事的小城。" 白山黑水帝业兴、金源右翼古双城 "。双城区历史悠久，清末流传着 " 南有辽阳府、北有双城堡 " 之说，古朴肃穆的承旭门，涵养文脉的魁星楼，风情独具的火车站，这些都是双城区的地标。

双城堡火车站是一座历史悠久、风格古典的老式建筑，绿瓦黄墙、飞檐斗拱是哈尔滨铁路局管内，保护最完整的中东铁路历史遗迹，全正仅此一处。

双城堡火车站，最初是清光绪二十五年，由俄国人修建的。整体是由宝塔和宫殿组成的建筑群落，两座风格迥异、主次分明的大殿，东西相连呈不对称格局，这是其布局艺术的重要特征。7 座相对独立又彼此相连的子建筑，构成浑然一体的宫殿式建筑母体，既对比鲜明又相得益彰。

1932 年初，东北军第 22 旅在双城堡火车站痛歼日军，打响保卫哈尔滨的第一枪。

新中国成立之初，为表彰双城堡火车站的历史功绩，国家将火车站图案印在了东北流通券一元钱票面上，使这座百年小站更加闻名遐迩。

在双城还有两大知名建筑。" 重借魁星一支笔，再兴古堡之伟业 "。

魁星楼始建于清光绪十九年，得建于双城是因为这里是满族人定居和金代兴邦之地，魁星高照、人才辈出。背起梦想的，不仅有行人还有莘莘学子。

" 东郊承旭此楼先，气润光新绿野川 "。清同治七年，时任双城堡总管重修城墙。

曾建四座门楼，东有承旭门、西有承恩门，南有永和门、北有永治门，历经风雨沧桑。

至今仅存老百姓俗称东门的承旭门，意为面临东方、旭日初开。

" 解放战争重镇、松花江畔名城 "。双城是一座英雄城市，这里有东北民主联军前线指挥部旧址，是解放战争纪念地之一。从 1946 年 12 月开始，" 三下江南、四保临江 " 战役在这里指挥。

如今再次走进东北民主联军前线指挥部旧址，依然能感受到那炮火隆隆的时刻。

历史渐渐走远，在新砖与旧瓦之间，我们永远铭记，时间给予这座小城的底蕴。

Trip.01

哈尔滨世纪汽车历史博物馆

哈尔滨世纪汽车历史博物馆，于 2019 年新馆落成，是目前中国知名的，非国有汽车博物馆，馆藏各类名车近 200 台，是集收藏、展览、教育、旅游于一体的公益文化场所，鲜活见证我国汽车工业从无到有、由小到大的辉煌历程。

Trip.02

哈尔滨三五将军文化博物馆，建筑面积 8000 多平方米，是全国首家以将军文化为主题的民营博物馆，经过多年积累现馆藏珍品达 15000 件，惟妙惟肖地再现了将帅们当年震古烁今的冲天豪气，威震敌胆的勃勃英姿。

Trip.03

双利锡伯族特色村寨

从双城区沿 003 乡道北行约 20 公里，就到了 " 中国少数民族特色村寨 " ——双利锡伯族村。锡伯特色文化及乡村美景一定让你流连忘返。

进入村寨，主街南最西侧的锡伯族特色民居，是典型的早期锡伯族人家居缩影，村中三条街路两侧的彩绘墙体，形象生动地再现举族南迁、西迁戍边、回迁双城、喜利妈妈、海尔堪玛珐等锡伯族发展变迁习俗。

迈步村中，锡伯族人文馆、锡伯族文化长廊、锡伯族手工艺纺织馆 …… 足以让你沉浸式体验锡伯特色乡趣文化。

这里不仅有历史印记值得我们去追寻，还有百年传承的美食——杀猪菜。清嘉庆年间创建双城的富俊将军，为兰棱杀猪菜题字 " 名满关东 "。一道杀猪菜，名扬四海香。

东北杀猪菜是东北农村的农家菜，在以前比较贫困的年代，人们只有在杀年猪的时候，才能吃到这样的菜，所以才被形象地称为 " 杀猪菜 "。双城有很多有名的杀猪菜——兰棱杀猪菜、老韩甸杀猪菜、老正宗杀猪菜、老堡旭杀猪菜、润海春天杀猪菜等，各有千秋。

现灌的血肠、蒜泥白肉、酸菜、肠灌肉 …… 在唇齿间流转、沁人心脾。点上烤辣椒，然后将烤糊的辣椒捏碎后放入酸菜汤里，味道别样的鲜美，犹如东北饮食文化的一面旗帜在食客心间摇曳。

吃一顿自己喜欢的杀猪菜，那种由外而内深入心扉的满足感和自豪感，就是对幸福生活最朴实真切的体验。

大美双城不只有杀猪菜，双城菇娘也很有名。呼兰葱、阿城蒜，双城的菇娘不用看 …… 个儿大，皮薄酸甜、可口又多汁，已被列入国家地理标志产品保护名录。

双城烤醋，具有百余年的历史。据史料考证，烤醋始于清朝光绪年间，后经几代人不懈努力，立足传统工艺，秉承纯粮食酿造的绿色生产理念，逐步发展成为当今中国东北地区品味纯正、质量一流、特色鲜明、百姓认可的调味佳品。

当然，双城西瓜、双城香瓜沙甜如蜜，也备受人们认可和喜爱。

双城小米营养价值丰富，有代参汤之美誉。

花园白酒窖香浓郁、酒质醇厚、绵甜爽净、回味悠长。

甜酸茶消暑解渴、健脾开胃。

另外，在双城还有皮影戏、东北大鼓、风筝、秫秸灯等制作技艺 …… 样样都体现着双城人民的智慧和精神。既有对历史的敬重也有对生活的追求。

到双城心想事成，来双城好事成双！

编辑 于赛楠

值班主编 王坤