现代快报讯（通讯员 饮萱）勤俭节约不仅是中华民族的传统美德，更是每个餐饮企业的义不容辞的责任和义务。为深入贯彻执行《反食品浪费法》，全面实施《无锡市制止餐饮浪费专项行动实施方案》《餐饮服务单位反食品浪费行为管理规范》（T/WXCY0009 — 2023），根据《关于开展全市 " 源头减量‘碳’新路 逐绿前行向未来 " 垃圾分类跨年减量月活动的通知》要求，无锡市烹饪餐饮行业协会在市商务局的指导下，在全市餐饮单位开展 " 光盘行动 " 示范店评选活动，经过各地商务部门择优推荐上报，协会专家组评审和公示。

10 家企业入选 2023 年度反食品浪费 " 光盘行动 " 示范店。分别为：江阴国际大酒店有限公司、江阴泓昇苑酒店有限公司、宜兴市龙隐溪山酒店有限公司、宜兴市官林镇苏廷大酒店、无锡市王兴记有限公司、无锡翠竹苑大酒店有限公司、无锡市中威酒店有限公司、无锡市山水丽景大酒店有限公司、无锡市欣旺大酒店有限公司、江苏巴奴毛肚火锅有限公司。

图片来源：无锡市烹饪餐饮行业协会