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哈尔滨日报记者 封娇

中国首部系统梳理酿造历史的纪录片《中国酿造》，将于 1 月 22 日—— 1 月 28 日，每晚 22：35，在央视一套播出；1 月 23 日—— 1 月 29 日，每晚 20：00，在央视九套播出。

纪录片《中国酿造》讲述了黄酒、酱油、醋、酱料、白酒、葡萄酒和啤酒的酿造，揭秘酿造品的演进历程、工艺奥秘及科学原理。不仅是一次酣畅淋漓的科普，也是对中国传统文化的传承。

山川厚土，酿造之源。酿造品是人类与自然和谐共生的产物，《中国酿造》以此为概念，用山水为 " 笔 "，绘就 " 酿造 " 二字，推出一组 AI 海报。

于点滴之中，见俗生之美；于坛中微物，见广阔山河。许多观众表示，之所以会被纪录片《中国酿造》吸引，除了中国酿造的独特魅力外，还有海报上的时光金句，" 光阴流转，我们不紧、不慢，五千年的风流与浪漫，酿成的那一杯，叫中国 "" 黄酒，是中国人的月光。在克己复礼的 5000 年里，它承接了我们生命中所有的放肆与温柔 "" 以夜光为杯，你能喝到天上的风、湖畔的花、深层的土 "……

许多网友评论说，" 酿造滋味无处不在，每一口都是时光的美好回忆 "" 中国酿造，世间最鲜美的回忆 "。

编辑 封娇

值班主编 申志远