假期已然进入倒计时

不如趁着最后两天天好

去古镇走走

禧宝今天推荐的古镇

可藏着桲椤粉皮

和 " 全无锡最好吃的面 "

雪浪山下散落着众多古村落，除了南泉老街，许舍也很值得花上时间逛一逛。

沿着山水东路一路向南，看到路边的许舍小学，便知道许舍到了。

传闻古时，这里是鹤栖息繁衍之地，故名鹤溪，后因北宋政治家许德之在此 " 筑屋定居 "，遂改名为许舍，又称许舍里。这里不但曾先后出过 15 位进士，商业也有悠久历史，无锡第一家茧行 " 其均茧行 "，就由英商在光绪九年开设于此。

依山而筑，逐水而居。雪浪山下的许舍古村，距今已有 1000 多年历史，是滨湖区雪浪地区最早形成的古代自然村镇，曾经优越的地理位置，加之长广溪便利水运，古时便发达的商业和手工业，让许舍成为滨湖的宝藏老街。

每逢农历初八、十八、廿八，一场不大不小的民间集会在龙王山与夹峙的鹤溪河边上演，摩肩接踵的人群中漫出此起彼伏的叫卖声，好像永远不会消散。

如今的许舍，完全是儿时记忆里江南水乡的肌理。古朴民居环绕着村落正中的十字形鹤溪而建，不少还是明清时代的历史建筑。

青砖灰瓦，石板铺路，短短 200 多米的市集中，鸡鱼肉蛋、苗木瓜菜、衣帽鞋袜等应有尽有。越过百年光景，这里依然保留着原始的江南记忆，桲椤粉皮便是那条市集里留存的烟火味。

只存在于锡南军嶂等地的桲椤粉皮，是地地道道的山中土产，从捡拾落果到晾晒、磨粉、过滤、烙皮，全过程无一不是手工完成，加上时令性强的特点，这个老街老味更显弥足珍贵。

若想寻味，可驱车前往许舍老街，在一处老屋，门口竹匾内晾晒着刚捡拾回来的桲椤干果，屋内飘出香甜气味，一位老爷爷烫着桲椤粉皮，手法娴熟，舀一勺桲椤浆均匀平摊在铁皮盘子底部，轻轻放入烧开的水里，转一转，蒸个几十秒，一张桲椤粉皮就烫好了。

现如今，还能吃上这口最原始、最古老的山野滋味，是既难得又别有一番风味。

食客口中的 " 全无锡最好吃的面 "

前往许舍探访的时候，正值工作日下午，油菜花和蚕豆花开得灿烂，沿着水边一路往村落中心行进，没有城市里车水马龙的喧嚣，静谧得仿佛世外桃源一般。

远远看到路边晒网上晾晒着的一簇簇面条，就知道许舍最负盛名的街上面店到了。别看这家生面店开在一间建于民国的老屋里，连个店招都没有，却是传承至家族第三代的百年老店。

店里的面用的都是祖传老工艺和好原料，每天一大早加工出来后，就放到店外晾晒，成了许舍老街上一道独特的风景线。由于面条易煮不烂，爽滑劲道，口感好，被不少食客誉为全无锡最好吃的面，因此慕名前来买面的人辐射了大半个无锡城。价格嘛也很实在，潮面 2.7 元 / 斤，干面 3.7 元 / 斤，10 元一袋能吃很久。

每条老街都有洞穿人间故事的能力

市井、烟火、风俗、人情

在长长的岁月中越煲越浓

而让我们着迷的无锡旧时光

就藏在这些老街里

经过时间酝酿，历久弥香

来源：无锡观察综合情调无锡、无锡滨湖发布等