现代快报讯（记者 卢河燕 文 / 摄）经历了春节的 " 大鱼大肉 " 之后，年后不少市民想吃点蔬菜解腻。2 月 20 日，现代快报记者探访南京农贸市场和商超，了解到，节后各类绿叶菜纷纷唱起了 " 主角 "，品种更加丰富，市民菜篮子里的鲜货多了，菜价总体回落。不过受到降温的影响，也有商户表示部分蔬菜价格不稳定，有的降价后还会微微上涨。

在大行宫附近的科巷新市集，各家摊位上都摆放着琳琅满目的菜品，种类丰富，备货充足，不少市民正在挑选蔬菜。矮脚黄 3 元 / 斤、上海青 5 元 / 斤、菜薹 4 元 / 斤、菠菜 7 元 / 斤、韭菜 6 元 / 斤 ……" 春节后蔬菜品种变多了，蔬菜普遍每斤下降一两元。" 经营了 20 多年蔬菜生意的张先生说道。

" 大多数绿叶菜都降价了。像芦蒿，过年大概 8 块钱一斤，现在 6 块钱左右。不带叶子的芦蒿根之前三四十块一斤，现在 15 块钱左右。" 市民刘女士说，" 我经常买芦蒿，野芦蒿的头上会带一点紫红，有独特的香味，味道更清新，家里人都很喜欢吃。"

采访中一些摊主表示，由于春节后物流运力增加，市场上蔬菜品种更加丰富，菜价总体回落。随着天气回暖，本地蔬菜产量将会提升。" 矮脚黄降价了，春节期间 5 元一斤，现在 3 元一斤，再不吃就要下市啦。" 来自安徽的摊主王阿姨叫卖着。她告诉记者，这两天不少单位食堂恢复工作，进入集中采购期，一个上午她就卖了两三百斤矮脚黄。

万物复苏，花草先知。现代快报记者在走访中看到，南京人春天餐桌上的 " 顶流 " 已经悄然上市。香椿头 10 元 / 两、马兰头 8 元 / 斤、菊花叶和草头 9 元 / 斤 …… 满眼新鲜的特色时令野菜，吸引市民驻足摊位购买。

" 现在的香椿头都是从云南昆明运过来的，价格还很高，偶尔有人买了尝尝鲜。" 摊主穆女士告诉记者，目前上市的菊花叶等野菜部分是大棚种植的，等到三四月份天气暖和了，周边地区的乡下、树林里会有更多野菜冒出头来，但是数量有限，价格也贵。

现代快报记者从南京农副物流中心了解到，众彩蔬菜市场日前蔬菜的供应量在 3300 吨左右。众彩工作人员表示，春节前和春节期间将价格推至高位，年后蔬菜价格回落是主旋律。但短期内还会有短暂强降温、雨雪天气，会对种植有一定的影响，菜价可能会缓慢下行。

海南运来的薄皮椒、云南运来的生菜、浙江运来的西蓝花堆成了山 …… 众彩市场蔬菜批发大户谭祥介绍，" 年后菜价比春节期间下降了一两成。比如春节期间批发 2.2 元一斤的生菜，现在批发价 1.8 元一斤。" 不仅如此，目前云南、福建、海南等蔬菜产地天气好，货源充足，菜价整体比去年同期也有所降低。比如，去年批发 3 元多一斤的上海青，现在 2 元一斤。香椿去年批发四五十元一斤，今年三十多元一斤。谭祥告诉记者，节后交易量上也恢复了，并呈现上涨趋势。去年这个时候一天交易量约 200 吨，现在每天大概销售两三百吨蔬菜。