2 月 29 日，中国酒业协会官方公众号发布消息显示，《酱香型白酒核心产区（仁怀）》团体标准将起草制订，并公开面向社会征集起草单位。中酒协称，该团体标准适用于酱香白酒核心产区（仁怀）的建设、管理与评价。

消息显示，《酱香型白酒核心产区（仁怀）》团体标准，由中酒协白酒技术创新战略发展工作委员会牵头，仁怀酱香白酒科研所作为主要起草单位。标准将对酱香型白酒核心产区（仁怀）的定义、范围、技术指标体系、数据采集和计算方法等内容提出规范指标，适用于酱香白酒核心产区（仁怀）的建设、管理与评价。

中酒协表示，制订该团体标准，是为了规范和指导酱香型白酒产区发展，发挥仁怀酱香型白酒的产区优势，丰富和完善酱香型白酒标准体系，促进白酒产业高质量发展。

全文如下：

关于征集《酱香型白酒核心产区（仁怀）》团体标准起草单位的通知

各有关单位：

产区表达是白酒品质表达的重要部分，白酒产区特质、产区稳定性、产区生态平衡对于白酒品质具有重要影响。为了规范和指导酱香型白酒产区发展、发挥仁怀酱香型白酒的产区优势、丰富和完善酱香型白酒标准体系、促进白酒产业高质量发展。经中国酒业协会团体标准审查委员会批准，由中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会牵头，仁怀酱香白酒科研所作为主要起草单位制订《酱香型白酒核心产区（仁怀）》团体标准。该文件适用于酱香白酒核心产区（仁怀）的建设、管理与评价。本文件将对酱香型白酒核心产区（仁怀）的定义、范围、技术指标体系、数据采集和计算方法等内容提出规范指标。现面向社会公开征集该标准的起草单位。相关事项通知如下：

一、起草单位、起草人资格条件

1. 从事白酒相关的技术研发、产品制造、原辅料供应、检验检测以及科研教学等相关领域；

2. 申请人对国内外酒类产区建设发展有基本认识，具备白酒生产技术或研究经验；

3. 申请人所在单位具有一定的制造或科研水平，重视标准化工作；

4. 愿意承担开展标准化工作所需的资金、技术和人力支持。

二、起草单位享有以下权利

1. 参与本标准制订，具有标准内容的表决权；

2. 作为标准起草单位和主要起草人；

3. 优先享有参与本标准修订的权利。

三、起草单位将承担以下义务

1. 能够全程参加标准起草、讨论和审定工作会议，按时完成标准起草工作组分配的各项工作任务；

2. 能够共享本单位在相关领域所取得的成果，为标准起草及修制订提出建设性意见；

3. 保证标准的实用性、科学性和可操作性；

4. 兼顾标准技术指标的先进性和前瞻性；

5. 承担标准制定相关经费，经费金额以实际发生费用为准。

四、申请要求

拟申请加入《酱香型白酒核心产区（仁怀）》团体标准起草工作组的单位，请认真填写《酱香型白酒核心产区（仁怀）》团体标准起草单位申报表（见附件），经所在单位加盖公章后，于 2024 年 3 月 30 日前将扫描件发送至中国酒业协会指定邮箱，请在邮件正文提供联系人及联系方式。

五、联系方式

中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会

联系人：

王旭亮 13811529523

杜静怡 18811359096

电子邮箱：dujingyi@cada.cc

附件：《酱香型白酒核心产区（仁怀）》团体标准起草单位申请表 .docx

中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会

2024 年 2 月 27 日

来源：酱香仁怀

编辑 邓文盈 /编审 李枫 / 签发 蒲谋