走进凉茶铺喝一杯 " 微醺龟苓膏 ",去小酒馆打卡沉浸式戏剧,演唱会后到 LiveHouse " 续摊 " 欢唱 …… 夜幕降临,年轻人的 "City Drink" 火热开场。美团数据显示,今年以来,酒吧订单量同比去年增长 90%,LiveHouse 订单量翻倍增长。
4 月 27 日,美团发布 2024 年酒吧指南,全国 40 城共 630 家特色酒吧入选,其中 99 家为首次上榜,上海、北京、成都上榜酒吧数最多。从城市潮流新地标,到沉浸式消费新体验,酒吧指南不仅折射了城市夜间活力版图,还蕴含着当下年轻人新潮的生活方式。据悉,2024 年酒吧指南还将联动上榜商家推出 " 招牌酒水套餐 ",消费者将以更优惠的价格,体验更多元的城市消费新 " 夜 " 态。
▲美团发布 2024 年酒吧指南,全国 40 城共 630 家特色酒吧入选
越夜越精彩 年轻人爱到酒吧听 Live 看演出
据商务部城市居民消费习惯调查报告,城市 60% 的消费发生在夜间,95 后已成为夜间经济的主力人群,以酒吧为代表的消费空间,展现了城市夜间消费活力,也承载了年轻人独特的生活方式。
从清吧、LiveHouse、小酒馆、精酿酒吧到蹦迪夜店,"City Drink" 的夜行者们,点亮起街头巷尾的酒吧地图——约上三五好友,在酒吧喝酒谈心,享受一晚上的松弛与微醺;到陌生城市,跟着酒吧指南按图索骥,探索城市的 B 面生活 ...... 纵览 2024 年酒吧指南,酒吧业态活力涌动,LiveHouse 热度依旧高企,共 86 家门店上榜;特色小酒馆新意十足,上榜商家数达 122 家;精酿热潮持续风靡,31 家优质精酿啤酒吧入选。
每个时代的年轻人,都在创造属于自己的潮流生活。回归线下,高品质的音乐现场,沉浸式的氛围体验,加之特色酒饮小食,Z 世代年轻人的夜生活潮流,非 LiveHouse 莫属。響 LiveHouse 创始人赵锴弈介绍,目前 95 后、00 后的消费者占比已超过 7 成,90% 以上的年轻消费者愿意为潮流文化的氛围感买单,而 " 精神共鸣 " 正是大部分消费者选择的一大理由。年轻人的追捧,加速行业成长,美团数据显示,2023 年平台上 LiveHouse 的在线门店数同比翻倍增长。
▲ LiveHouse 现场氛围感十足,图源:受访者供图
越来越多酒吧成为城市一景,生发出不同的城市气质。美团酒吧指南调研数据显示,约 3 成的异地消费者,会跟随榜单探索城市特色酒吧。因此,在 " 酒吧 + 国潮 " 的基础上,融入本土化元素的 " 新中式 " 酒吧,让年轻人对一座城市的生活与文化有了更直观体悟。
在 2024 年酒吧指南中,一批具有城市特色、个性表达与创新活力的酒吧受到青睐。来自苏州的鎏 · 古风威士忌吧,将鸡尾酒与中国诗词混搭融合,在 " 虞美人 "" 兰亭序 " 等酒水中,点亮夜江南的诗情画意;位于长沙的 Bar Fable 寓 · 药到病除,需要按动药匣子的隐藏开关,才能开出中药与酒精相碰撞的 " 生活处方 ";广州的 LOENG CAA 被称为 " 只卖酒的凉茶铺 ",鸡尾酒凉茶、陈皮金酒、微醺龟苓膏等各类颇具广府特色的酒水,唤醒年轻人对古早凉茶的城市记忆。
" 喝 " 出夜间经济新增长 年轻人点亮潮流夜生活
夜间经济已成为城市商业的重要组成部分,是彰显城市特色与活力的有效载体。酒吧,更是城市夜生活的典型代表。据美团数据," 晚 9 点 " 和 " 晚 11 点 " 分别是酒吧消费的两个小高峰。截至 4 月底,成都、上海、北京、深圳、广州是美团上酒吧收录数量最多的五个城市,这也正是夜间消费活跃、青年聚集、潮流文化策源的 " 不夜城 " 代表。
过去一年,酒吧业态快速回暖,美团数据显示,2023 年酒吧指南商家的交易额较上榜前增长 60% 以上,赛道细分、消费下沉、跨界融合成为行业发展新趋势。在业态细分上,连锁化驱动 LiveHouse 门店加速扩张,兰州城关区、成都武侯区、北京朝阳区是 LiveHouse 门店数最多的三大城区;红酒酒吧等新兴业态成为增长黑马,美团的在线门店数同比增长超 250%。市场下沉趋势显著,不少县城的小酒馆人气旺盛,过去一年,美团上县城酒吧数同比增长超 70%。当越来越多酒吧业态在城市生根发芽,从单一模式演变成 " 酒吧 + 餐饮 "" 酒吧 + 演出 "" 酒吧 + 展览 " 等多业态复合,消费人群更广泛、消费场景更多元、消费体验也更潮流。
▲乐队在酒吧演出现场,图源:大众点评
"LiveHouse 过音乐节 "" 小酒馆 24 小时不打烊 "" 路边喝酒看电影 "…… 年轻人对夜生活的多样化需求,正释放强大的消费潜力。主张 " 该省省该花花 " 的年轻人," 卷 " 动酒吧行业进入质价比时代。在美团平台上,不少酒吧推出了 9.9 元喝一杯金汤力的促销活动。据了解,为了给年轻人提供更具质价比的潮流夜生活体验,美团酒吧指南将联合上榜商家推出低至 5 折的招牌酒水套餐,进一步聚拢夜间人气,激活消费潜力。此外,酒吧指南还将在上海等城市开展线上线下联动的 "Drink 地图 ",以 " 联名特调酒 " 串联城市喝酒新路线。
" 酒吧是城市夜间经济的晴雨表,美团综合平台上的海量用户内容和酒吧线上经营特色,通过酒吧指南优中选优,甄选年轻人心目中的夜生活聚集地,为更多人体验潮流夜生活提供丰富选择,助推酒馆经济到城市夜经济的持续繁荣。" 美团休闲玩乐业务负责人表示。
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