7 月 30 日晚，南通市崇川区市场监督管理局发布情况通报 ↓

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" 经过讨论评议，我们几名听证员认为市场监管部门和检察机关对这起案件处理合理合法，效果很好。" 近日，在某酒店生产销售有毒有害食品行政公益诉讼案办理效果听证会上，3 名听证员给出了这样的听证意见。这场听证会的焦点是庆大霉素。这种药很多 70、80 后都不陌生，小时候痢疾拉肚一用就灵。但是，很少人知道，庆大霉素还是导致许多孩子耳聋的 " 罪魁祸首 "。为了预防发生群体性食物中毒事故，南通一酒店的厨师竟然在菜肴里使用庆大霉素，来给顾客止泻，所幸被酒店员工发现并向相关部门反映。经法院审理，两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计 16 万元。

2023 年 9 月 3 日下午 5 点多，12345 热线接到某酒店员工反映，" 我们酒店在菜汤里添加庆大霉素注射液，能不能告诉我，这东西是不是合法添加剂？"突击检查随即而至，执法人员在后厨垃圾桶提取到已使用的硫酸庆大霉素注射液 4 盒，在厨师长办公室查获未使用的注射液 101 盒，并现场调取了菜单，并对菜品取样。经权威机构检测，从该酒店后厨提取的菜品样品及抽取的未开封注射液内均检测出庆大霉素成分。

原来，2023 年以来，为预防食后腹泻的群体性食物中毒事故，该酒店厨师长沙某、厨师付某在烧制的鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋等 " 头菜 " 里，按照十桌一盒（相当于每桌一支）的标准添加硫酸庆大霉素注射液，累计售出添加该药品的烩菜 1612 份，销售金额 77376 元。

来源 崇川市场监管 现代快报

编辑 王欣 / 编审 李枫 / 签发 蒲谋