深圳晚报 2024-09-15
品客家美食,传客家风情!龙岗墟社区举办客家美食宴活动
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9 月 14 日,在中秋佳节来临之际,龙岗墟社区举办龙岗街道民生微实事 · 大盆菜—— " 好客老街 · 由我传承 "2024 龙岗墟社区客家美食宴活动。

据了解,活动邀请爱好客家美食文化的社区居民,共同制作艾粄、糍粑、萝卜粄等传统客家美食,提供居民自我展示平台,共同促进社区邻里团结,加强居民对社区归属感,为客家美食文化传承工作奠定基础。

活动现场,居民群众撸起袖子,双手麻利的戳粉团、炒馅料 …… 一揉一包一蘸粉,一个个艾粄就完成了,现场气氛十分活跃、有说有笑,相互交流着自己家手艺。制作完成后,居民群众们边品尝边回忆社区过往,尽情体验独特的客家风情。

本次活动通过制作共享客家美食为纽带,发挥客家文化在维护社会关系、维系居民情感方面的积极作用,未来将进一步弘扬特色客家文化,推动社区居民共融共享,共建幸福美好龙岗墟社区。(通讯员 曾嘉兴 范玲玲)

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