2024 年世界粮食日来临之际，在中国消费者协会的指导下，肯德基食物驿站联合 8 家供应链伙伴一起筹集余量食物，这是肯德基连续第三年携手供应链合作伙伴，发放余量食物礼包。今年，品牌以 " 余量美味不浪费，自然自在好滋味 " 为全新口号，将 2 万份余量食物礼包在全国逾 100 座城市通过食物驿站无偿赠予亟需帮助的群体。

为进一步增进社会公众对该公益项目的了解，也为了让有需求的群体能更便捷地领取到所需食物，近日，在全国诸多肯德基食物驿站的门店，均换上了全新的视觉引导。从餐盘垫纸、到店内视觉，简洁易懂的设计使得消费者能直观地了解食物驿站的运营模式，以及余量食物的领取方式。

肯德基总经理汪涛表示，" 自创立肯德基食物驿站模式以来，全国已陆续开设超 850 家。多年来肯德基将余量食物无偿赠予有需要的人，也连续 3 年联合合作伙伴在世界粮食日一同筹集余量食物，通过肯德基食物驿站无偿发放，倡导余量食物不浪费，自然自在好滋味。"

倡导余量美味不浪费，连续三年携手伙伴爱心送餐

2024 世界粮食日之际，肯德基中国再度扩大合作范围，联合圣农食品、仙坛、立高、万威客、蒙牛、千味央厨、安德鲁、雪川 8 家供应链伙伴，共同收集余量食物组成 2 万份礼包，在 100 多座城市超 160 家肯德基食物驿站，无偿赠予有需要的人。通过遍布全国的门店网络，肯德基食物驿站在传递爱心及节约粮食理念的同时，也希望向全行业发起号召，呼吁更多企业从源头减少浪费，为环保事业贡献一份力量。

9 月 23 日 11 时许，辽宁沈阳市沈北新区地雅社区的爱心食堂外，工作人员们等待着运输货车的抵达，货车里装载的是 200 份肯德基食物驿站礼包，1 个小时前，肯德基星摩尔餐厅的工作人员们刚刚细心打包装好。

据介绍，这家爱心食堂能够容纳 70 人就餐，为社区高龄、孤寡、独居、空巢老人提供免费午餐，食堂的运营完全依靠志愿者，同时也为外卖员、快递员等群体提供休息、热饭、充电等服务。

正值午饭的准备时间，看着诱人的食物，工作人员提议，" 要不我们这就做给大家尝尝啊！" 大家群起相应，便纷纷动手，粒粒分明的炒饭在锅里翻炒、脆皮鸡腿随着加热开始飘香，汤圆在锅里翻滚，不一会，食物的香味就飘满了整个爱心食堂。" 味道真不错，而且荤素搭配，很受欢迎，这些礼包可以给更多有需要的人们带去能量！"

9 月 25 日，接到肯德基派发余量食物礼包的消息后，吉林省长春市文庙社区里坐满了社区居民。肯德基工作人员首先讲解了余量食物的由来、食物驿站的模式，又详细的介绍了余量食物的食用方法。社区居民对 " 食物驿站 " 的模式赞赏不已，一位大姐高兴地说：" 这个做法挺新鲜，可以减少浪费，还能帮助有需要的人，我要告诉周围的人一起尝试！"

对于身体不便，无法来社区领取余量食物礼包的居民，肯德基工作人员还热心的将礼包送到家。王大爷接过沉甸甸的礼包欢喜不已，工作人员边烹饪，边讲解食用方法。王大爷品尝着热乎乎的食物，连连称赞，" 做法简单，味道还真不错，感谢你们！"

坚守餐饮品牌初心，守护自然自在好滋味

2020 年，肯德基品牌以 " 珍惜粮食、减少浪费 " 为初衷，结合自身特点，首创餐饮行业 " 食物驿站 " 公益模式，将店内的余量食物免费送给有需要的人。所谓 " 余量食物 "，即已过最佳赏味期但仍在保质期内的食物。在肯德基食物驿站，当日产生的余量食物会在收集后统一包装并贴上食用指引，经过冷冻后，不定时、不定量免费发放，供有需要的人按需领取。其主要受众群体覆盖环卫工人、外卖小哥，及餐厅周边居民。所领取的食物为非即食食品，领取者需自行加热烧熟并于当天食用，且只可复热一次。在保障食品安全的前提下，此举既能向社会弱势群体传递温暖、提升其生活品质，也有助于向全社会普及 " 余量美味不浪费 " 的理念，是对肯德基公益 " 自然自在 " 可持续理念的践行。

经过多年探索与优化，肯德基食物驿站模式已在全国大面积铺开，覆盖 145 座城市，门店数量超过 850 家。以善举传递爱心，以善举践行环保公益，肯德基希望食物驿站这种公益模式为更多人所了解，与全社会共同倡行节约粮食的风气。未来，肯德基也将继续秉承 " 自然自在 " 的环保理念，通过按需生产、包装减量、节能降耗、加强废弃物管理等方式，在各生产环节减少浪费的同时，继续提升食物驿站模式的影响力，秉承 " 随手公益、注重实效、长期主义、多元发展 " 公益内核吸引更多群体加入环保事业，为可持续发展贡献力量。

编辑：古月

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