" 冬季进补，开春打虎 "

冬天是一个非常适合进补的季节

然而是不是每个人都适合进补呢？

面对大量食材又该如何选取呢？

西安市胸科医院中医科

张锦博副主任医师

为您科普一些冬季进补小知识

更加健康科学地调理自己的身体！

冬季中医进补的原则

01

因人而异

每个人的体质不同，进补的方法和食物也应因人而异。中医将人体体质分为多种类型，如阴虚、阳虚、气虚、血虚等，因此，在选择进补食材和药物时，应根据自己的体质类型进行选择。

02

循序渐进

冬季进补不能盲目求快，应遵循循序渐进的原则。刚开始进补时，可以先从温和的食物开始，逐渐增加滋补食物的摄入量，以避免给身体带来过大的负担。

03

营养均衡

冬季进补不仅要注重营养物质的补充，还要注意保持饮食的均衡。应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以维持身体的正常运转。

04

注重阴阳平衡

中医理论认为，阴阳平衡是人体健康的关键。冬季进补时，应注重阴阳平衡，多吃一些有助于调节阴阳的食物，如黑芝麻、黑枣、核桃等。

冬季中医进补的食材和药物

食材

羊肉：性温，具有很好的温补作用。冬季多吃羊肉，可以增强人体抵抗力，预防感冒。

鸡肉：性温，具有补中益气的功效。冬季多吃鸡肉，可以增强体力，提高免疫力。

鱼肉：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，营养价值很高。冬季多吃鱼肉，可以滋养身体，增强抵抗力。此外，鱼肉还具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。

红枣：具有很好的养生功效，被誉为 " 天然维生素丸 "。冬季多吃红枣，可以补气养血，增强身体抵抗力。

核桃：具有补肾健脑、强身健体的作用。冬季多吃核桃，可以增强记忆力，提高智力。

黑芝麻：具有滋补肝肾、养血润燥的作用。冬季多吃黑芝麻，可以滋养身体，增强抵抗力。

白萝卜：是冬季的时令蔬菜，具有去火化痰、养生保健的功效。多吃白萝卜不仅可以滋补身体，还能增强抗寒能力。

枸杞：是补肾佳品，能补肾益精、养肝明目。冬季食用枸杞，不仅可以补充身体所需的营养物质，还能改善肝肾功能，提升身体免疫力。

药物

阿胶：具有补血止血、滋阴润肺的功效，适合血虚导致面色萎黄以及月经过多等人群食用。

西洋参：具有大补元气的作用，适合身体虚弱的患者和老年人。

黄芪：性微温，可以补气。吃黄芪可以增强体质，缓解乏力。

当归：具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。适量食用当归可以帮助身体抵御寒冷，促进血液循环。

冬虫夏草：适用于阴虚阳盛的体质，以及夜间盗汗、午后低热等症状。

人参：常用补药之一，适用于多种体质的进补。

冬季中医进补的注意事项

1. 控制食量：冬季进补不宜过量，以免增加肠胃负担，导致消化不良。

2. 避免盲目进补：有些人盲目追求高价补品，忽视了自身的实际情况。这样不仅浪费了补品，还可能对身体造成伤害。因此，在选择进补食材和药物时，应根据自己的体质和需求进行选择。

3. 保持运动：冬季气温较低，人们容易变得懒散。但适当的运动可以提高身体抵抗力，帮助消化吸收。

4. 保持良好的作息：充足的睡眠是人体恢复元气、调节阴阳的重要途径。冬季应保持早睡晚起，避免熬夜。

注

意

事

项

冬季中医进补需要遵循一定的原则和方法，并根据自己的体质和需求进行选择。通过合理的进补，可以帮助我们度过一个健康舒适的冬季。

来源 / 陕西省中医药研究院