近日，搪瓷盆蛋糕在社交媒体上爆红，搪瓷盆更是 " 一盆难求 "。昨日记者在西安采访多家售卖 " 搪瓷盆蛋糕 " 的店铺，均表示 " 没有装蛋糕的搪瓷盆 "。有专家表示，网红蛋糕拉动搪瓷盆的销量，其实是一个正常现象，但带来的持续影响也会非常短暂。

搪瓷盆 " 一盆难求 "

12 月 10 日，西安雁塔区一家 "MISS BLUE 生日蛋糕 " 的主理人向记者表示：" 我们今天刚到的盆，价格涨了两三倍，还是一盆难求。" 他还透露，不到一个月时间，他们家的搪瓷盆蛋糕已经卖出了百余个。

" 从 11 月初开始，朋友们在社交平台上纷纷晒出搪瓷盆蛋糕，蛋糕放在搪瓷盆里，上面铺着草莓，看起来既美味又有创意。" 家住西安北郊的殷女士说道。当天，她也跟风在网上订购了一个搪瓷盆蛋糕，随后在社交媒体上发布后，很多朋友都问她在哪买的？

从事线上糕点生意的刘梅对记者说，今年 11 月初，她在第一次看到朋友圈有人晒搪瓷盆蛋糕时，敏锐地捕捉到了商机。她立即让爱人找熟人，在山东临沂厂家订购了 4 寸和 6 寸的搪瓷盆，每个盆的价格是 4 元和 5 元，一共购买了 1000 多个搪瓷盆。

刘梅表示，他们的 4 寸和 6 寸搪瓷盆草莓蛋糕售价在 70 元至 120 元之间，价格主要根据线上平台的不同有所差异。她说，制作搪瓷盆蛋糕其实很简单，就是在搪瓷盆内铺上一层蛋糕坯，再加上一层草莓奶油，接着再铺一层蛋糕坯，再加奶油和草莓酱，最后放上新鲜草莓点缀。以复古的搪瓷盆为容器，搭配鲜奶油与草莓的独特设计，吸引了大量消费者。然而，随着需求激增，最初购进的搪瓷盆已经所剩无几。准备再次订购时，刘梅发现，不仅价格翻了两到三倍，最重要的是，搪瓷盆已经 " 一盆难求 "。

" 买的不是蛋糕，是那份念想 "

记者在网购平台上搜索发现，14 厘米的搪瓷杯单价在 13 元到 17 元之间。一家店铺的客服告诉记者，搪瓷盆最近的确涨价了，厂家涨价，他们也只能跟着涨价。客服还表示，最近由于搪瓷盆草莓蛋糕的火爆，搪瓷盆的销量大增，直径 16 到 22 厘米的搪瓷盆几乎断货。

在手机团购 APP 上搜索 " 搪瓷盆蛋糕 "，可以看到超过百条相关团购信息。目前，4 到 7 寸的草莓蛋糕售价从 60 元到 200 元不等。有些蛋糕店开始使用搪瓷杯装草莓蛋糕，一杯售价约 30 元。搪瓷盆蛋糕的销量在蛋糕销售排名中遥遥领先。

记者调查了解到，目前西安市场上普通品种的草莓价格约 30 元，而加上搪瓷盆的草莓蛋糕售价达上百元。有网友表示，购买搪瓷盆草莓蛋糕的重点不只是蛋糕本身，而是搪瓷盆带来的 " 情怀 "。" 我们买的不是蛋糕，而是帮助我们追寻记忆中的那份念想。"

陕西省社科院经济所副研究员顾菁认为，搪瓷盆的爆红是一次典型的网红经济现象。一个普通的蛋糕，搭配上复古的容器，再加上社交平台的助推，迅速成为年轻人争相追捧的打卡对象。搪瓷盆蛋糕之所以能火爆全网，符合了年轻人 " 情感共鸣 " 和 " 视觉冲击 " 的需求。然而，网红经济的特点就是 " 来也匆匆，去也匆匆 "，因此它带来的影响也可能非常短暂。商家应当把握好时机，不建议盲目囤货。

来源 / 三秦都市报