现代快报讯(通讯员 王宝权 王成 记者 庄剑翔)" 开捕喽!"12 月 11 日下午 1 点 58 分,随着一声锣响,捕鱼师傅和 30 名同学穿着连体衣跳入了扬州大学扬子津校区朗月湖,开始了一年一度的扬州大学 " 捕鱼狂欢季 "。这是扬大的传统。朗月湖中的鱼,都是学校自行养殖的。捕捞后,大部分渔获将第一时间送到食堂后厨,由大厨们制作成红烧鱼块、鱼汤等美味菜肴,免费赠送给学校师生们品尝,让大家在寒冷的冬季感受一番 " 自产 " 的温暖。
" 我们这一次和以往不一样,决定让同学们也参与进来。" 扬州大学物业服务中心主任周晓峰介绍,以往都是请专业的师傅下湖捕捞,但经过商议,这一次学校早早地就发了通知,在学生中在线招募 30 位 " 捕鱼能手 ",共同参与到这一仪式感满满的趣味活动中来。
" 以前我和同学只是在旁边看,这一次居然能参与到活动中,既惊喜又觉得特别好玩!" 参与其中的李健豪同学兴奋地说。同时,他表示,自己一定要尝一尝亲手捕上来的鱼。据悉,这次招募的 30 位 " 捕鱼能手 " 来自扬州大学各个校区。用他们的话说,这就像参加了一场 " 捕鱼演唱会 ",从 " 观众 " 变身为 " 歌手 ",满是新鲜感。
水花飞溅,鱼儿欢腾。很快,在欢快激烈的氛围中,一条条大鱼陆续 " 归笼 ",运鱼车很快被塞满。而当天的鱼王,则是一条体长 1.12 米,重约 30 斤的大鱼。
经过两个小时 " 酣战 ",11 日当天," 捕鱼队 " 在朗月湖中共捕捞渔获 1100 余斤,满载而归。而这些新鲜肥美的大鱼,大部分被第一时间送往食堂后厨,色泽诱人的红烧鱼块、麻辣鲜香的剁椒鱼段、奶白清甜的豆腐鱼汤经过大师傅们的精心烹制后将出现在师生们的餐桌上。这些鱼儿都是扬大师生们自己养殖的," 每一年我们都会捕上大鱼,然后也会放入鱼苗,可谓真正的‘自产自销’。" 周晓峰表示,学校自己养鱼自己做鱼,这种新鲜度和食品安全,绝对让大家 " 放一百个心 "。
没有参与捕鱼的同学们,也变相加入了其中。旅游烹饪学院的同学在湖边支起了摊子,现场制作鱼汤、炸鱼、红烧鱼块等,送给大家免费品尝;新闻传媒学院的徐可一同学虽然没有来到现场,但也制作了生动的漫画,用自己的方式记录下这一年一度的 " 狂欢时刻 "。
此时正值 " 考研季 ",当天下午,第一批热腾腾的鱼汤就被送到了备考同学们的手中。" 正好这两天降温了,喝一碗鱼汤,身心都暖和了。" 正在备考冲刺阶段的陈玮瑜同学端过奶白的鱼汤,惊喜地品尝起来。
现代快报记者了解到,这是扬州大学第五年捕鱼,在校园内的朗月湖中捕捞渔获上岸,并制作成美食免费分发给师生。
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