校园食品安全，一直是社会关注的焦点，牵动着每一位师生和家长的心。通过镜头，我们将带您深入贵阳校园，走进学校的食堂和后厨，为您全景展示学生餐。

我们深知，每一份餐食都承载着孩子们成长的能量，也承载着家长和社会的期望。在这里，您将看到贵阳市各学校如何严格把控食材来源，确保每一份食材的新鲜与安全；如何规范操作流程，让每一道菜肴都能达到营养与美味的双重标准；以及如何加强食堂卫生管理，为学生们营造一个干净、整洁的用餐环境。

第七期，让我们一起走进贵阳市第二实验中学未来方舟校区～

" 学校的饭菜很好吃 "" 不仅种类丰富，味道也好 "" 今天有我最喜欢吃的鸡腿 "…… 在贵阳市第二实验中学这样的场景随处可见在这里学生们不仅可以享受可口的餐食还能感受到学校的关心与呵护

一踏入食堂温馨而洁净的气息扑面而来宽敞明亮的厨房里工作人员们正忙碌而有序地操作着洗锅、翻炒、起锅 …… 他们穿着干净的工作服戴着口罩和帽子严格按照卫生标准和操作流程进行食材加工

该校总务处副主任蒋运新介绍学校食堂每周都会根据学生身体发育和健康成长需求选择应季的新鲜果蔬以及肉类做好餐食营养搭配让学生在品尝四季美味的同时也满足了身体所需的营养

天气冷，饭菜温度不冷由于学生们是在教室就餐为保证学生吃上热腾腾的饭菜该校对所有菜品进行严密保温菜品出锅后全部做到 70 ℃以上热藏

工作人员打包结束后再采用保温箱进行保温学校还规划了多条送餐路线让食物能以最快的速度送到学生手中保证学生吃到热饭热菜、喝到热汤

红烧鸡腿香辣菜肉末豌豆青椒烩土豆西红柿鸡蛋汤 …… 下课铃声响起学生们有序排队取餐开启了温馨的午餐时间考虑到学生正值长身体的阶段学校还在每层楼每个年级设置了多个加餐点方便学生加餐

" 我们方舟校区一共有 1900 名学生为了让孩子们吃得营养健康我校配备了专职的食品安全管理人员对食材的原料采购、验收、加工以及分餐等全流程进行规范管理。" 蒋运新表示除了做好日常的食堂工作外该校还积极落实校园陪餐制度每天安排行政人员邀请家长与学生一起就餐共同监督食堂的食品安全和卫生情况增强家长对学校食堂的信任感也让学生们感受到了学校对他们的关心和呵护

当天，家长李婷是进班陪餐的一员体验了学校的饭菜后她感慨地说 " 之前孩子在家里就向我们反馈学校的饭菜好吃这次来体验后感觉确实是不错的现场卫生整洁，餐食是三菜一汤有肉还有蔬菜，营养很均衡孩子不够吃的话还可以加餐作为家长，我是比较放心的。"

让 " 校园餐 " 成为 " 放心餐 " 是民心所向一直以来，贵阳市第二实验中学持续抓紧抓实校园食品安全构建常态长效监管机制提升科学规范管理水平推动了食品安全、品质等方面提档升级后续，该校还将继续加强对食品安全管理工作的领导与监督全面落实学校食品安全责任制度让学生吃得安心、学得开心家长放心！

编辑 陈亚 / 审核 罗海兰 / 签发 崔林林