据南方都市 - 报近日报道，连锁精品咖啡品牌 Seesaw 再被曝拖欠员工工资。

2 月 24 日，一名 Seesaw 咖啡的前员工透露，Seesaw 上海区约 75 名员工被拖欠薪资，包含 50 名门店员工和 25 名办公室后台员工。被欠薪的员工人数也获得了 Seesaw 另外两名员工的确认。

除了欠薪疑云外，Seesaw 咖啡关店速度明显加快。据了解，自去年以来，Seesaw 关掉了至少一半的门店，目前全国门店数量不足 50 家。

▲图源微博 @SeesawCoffee

据南方都市 - 报报道，在 Seesaw 办公室工作的王某透露，自 2023 年 7 月起，后台（即办公室）员工薪资发放从 " 月结 " 改为分三次发放，每次发放的比例依次为 35%、35%、30%。

此外，多名员工表示，自 2024 年 5 月起，他们的公积金缴纳中断，去年 7 月到 9 月社保陆续停缴，补缴时间公司至今未明确。还有员工向记者表示，公司目前处于 " 无人对接 " 的失序状态。劳动监察部门虽回应 " 将协助催缴 "，但进展缓慢。员工亦曾多次尝试联系 Seesaw 创始人吴晓梅，但信息均 " 已读不回 "，公开电话长期无法接通。

2 月 25 日，记者致电上海多家 Seesaw 咖啡门店进一步核实情况，多名员工表示自己为兼职，对欠薪情况不太了解，也有门店员工明确表示不接受采访。

除了疑似拖欠员工工资外，Seesaw 咖啡加快了闭店的速度。

2024 年 3 月，Seesaw 方面曾提供了一份门店数据，截至 2024 年 3 月 14 日，Seesaw 全国直营店超 100 家，其中上海门店超 50 家。而根据 Seesaw 官方小程序，截至 2025 年 2 月 24 日，Seesaw 在全国的门店仅剩 49 家，并且有 2 家门店 " 暂停营业 "。

数据显示，不到一年时间，Seesaw 就关掉至少一半的门店。另外，根据第三方平台窄门餐眼，自去年以来，截至今年 2 月，Seesaw 新开店 26 家，去年关闭门店 64 家。

▲图源小红书 @Seesaw

上海作为 Seesaw 的大本营，对比去年 3 月，门店关了超六成。Seesaw 曾在成都开过 5 家门店，其在成都最后一家店也在今年 1 月关闭。而在 2 月 16 日，其在徐州的最后一家门店关闭。

据南方都市 - 报报道，曾在 Seesaw 北京一家门店担任店长的林立表示，其所在门店物料短缺已成常态，基础原料也存在断供的情况。"2024 年，（我们门店）日均出杯量约 180-220 杯，从 10 月以后，由于门店缺少物料和食材，出杯量显著下降。"

▲ Seesaw 西安万象城店

据悉，Seesaw 西北首店此前已入驻西安万象城。大众点评 APP 显示，Seesaw 西安万象城店目前上榜雁塔区咖啡打卡人气榜。

西安万象城于去年 12 月 9 日盛大开业，以百货、餐饮为主，涵盖诸多全球一线的服装、手表、化妆品类国际品牌。其中，在各类店铺中，西北首店、旗舰店及城市定制店占比约 50%。

来源 / 南方都市 - 报