作者：moyya

3 月 12 日，媒体曝光杨铭宇黄焖鸡后厨存在多种食品安全乱象。

使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。记者调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。

在暗访期间，记者发现部分门店的店员会将顾客食用后的剩菜回收清洗，从中挑出香菇等食材进行二次加工再售卖。店员表示：" 香菇没事，香菇可以反复用 "。

而做错的餐品也不会丢弃，店员会挑拣出错配食材重新分装后端给下一位顾客，还特意叮嘱记者 "（酥肉）大小都要挑干净，一个都不能要，万一人家没有点酥肉…… "

在制作牛腩煲时，店员将隔夜发黑的牛肉加色素后用来冒充新鲜牛肉。

面对味道已发酸的香菇、土豆等食材，在记者提出质疑时，店员却表示：" 下次尽量多泡泡 "" 洗两遍就行了 "。

除了上述问题，这几家杨铭宇黄焖鸡门店的后厨还存在多种卫生安全问题：

事情发酵以后，济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信称，涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并永久关店。

根据杨铭宇黄焖鸡官网显示，加盟城市超过 500 个，截至 2024 年 9 月，杨铭宇黄焖鸡米饭在全国拥有 2703 家门店。

近段时间，多名外卖小哥在网上分享 " 最不能点的外卖 "，其中 " 黄焖鸡 " 成为高频词汇，大量黄焖鸡米饭外卖的卫生情况堪忧，甚至有人吃完腹泻呕吐！

不得不说，作为一道风靡全国的外卖神菜，黄焖鸡陪无数打工人度过了饥肠辘辘的午饭和晚饭，辛辣可口又下饭，嫩滑的鸡肉绝对让你爱不释口……

这个消息曝出来，打工人在点外卖的时候，又得多花几根头发去想该吃是那么了。

毕竟 " 马喽的命也是命啊 "

不过也不能一杆子打翻一船人，有些小店的黄焖鸡依旧很绝，物美价廉。

宝子们，你们平时爱吃黄焖鸡吗 有没有遇到过踩雷的情况？快来评论区聊聊

本文来自什么值得买网站（www.smzdm.com）。