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50项食品安全国家标准发布:禁止预包装食品用零添加等用语!
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快科技 3 月 27 日消息,今天,国家卫健委同国家市场监督管理总局发布了 50 项食品安全国家标准和 9 项标准修改单。

其中明确提出,不允许再使用 " 不添加 "" 零添加 " 等用语对食品配料进行特别强调。

" 不添加 " 是对于生产过程的描述,与食品终产品中配料或成分的含量并不完全等同。

例如,某果汁饮料标签上标注 " 不添加蔗糖 ",但果汁本身含有大量糖分,因此这类产品所声称的 " 不添加蔗糖 ",不等于产品中不含有糖,容易误导公众。

有些声称 " 不添加甜味剂 " 的含糖饮料,也可能含有其他食品添加剂,影响消费者的正确认知。

禁止预包装食品使用 " 零添加 "" 不添加 ",是为了让消费者正确了解食品标签信息,更科学、更自主地选择食品,避免消费者盲目关注宣传用语,忽略产品真实属性,对食品安全和健康造成潜在风险。

另外还专门强调,儿童青少年应避免过量摄入盐油糖。

近年来,我国居民超重肥胖问题不断凸显,儿童青少年超重肥胖率也在持续上升。

本次标准修订要求预包装食品应标示 " 儿童青少年应避免过量摄入盐油糖 ",希望能够引导儿童青少年认识到盐油糖对健康的双重影响,也体现了对这一特殊群体健康的关注。

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