快科技 4 月 1 日消息，据报道，近日，安徽亳州市场监管部门发出消费提醒：消费者在选购食品时应避免购买带有 QS 标志的产品。这一提醒源于我国食品标识制度的重大变革——自 2018 年 10 月 1 日起，QS 标志已全面停止使用。

追溯 QS 标志的发展历程，这个蓝白相间的标识最初在 2004 年作为 " 质量安全 "（Quality Safety）的英文缩写投入使用。2005 年底，其适用范围扩展至全部 28 大类食品，成为食品安全的重要保障。2010 年 6 月 1 日起，QS 标志的含义悄然转变，虽然图案未变，但其内涵已从 " 质量安全 " 变为 " 企业食品生产许可 " 的拼音缩写。

这一变革的转折点出现在 2015 年。随着新《食品安全法》及配套《食品生产许可管理办法》的实施，明确规定采用 "SC"（" 生产 " 的拼音缩写）编码替代 QS 标志。为确保平稳过渡，监管部门给予了三年缓冲期，允许企业消化库存包装材料。

全新的 SC 编码体系由 14 位数字构成，犹如食品的 " 身份证 "：前 3 位代表食品类别，随后 6 位定位生产企业所在地区，接着 4 位是顺序码，最后 1 位为校验码。这种编码方式实现了食品全流程可追溯，大大提升了监管效能。

值得注意的是，尽管 QS 标志已废止多年，但在部分小型商超或偏远地区，仍可能发现带有该标志的食品。市场监管部门特别提醒：这些产品可能是过渡期内生产的合规产品，但也存在违规使用旧包装或销售过期食品的风险。建议消费者优先选择带有 SC 编码的产品，以确保食品安全。同时，食品生产经营者应及时更新包装标识，严格遵守新的标识规范。