当北方大地还在等待冰雪消融时，贵州省六盘水市水城区的万亩茶园已悄然泛起新绿。

在北纬 26 度的黄金产茶带上，茶农指尖翻飞的采茶动作，以早于其他产区 15 至 20 天的速度叩响春天的大门。这片被《礼记》" 天时地利人和 " 智慧浸润的土地，用一杯 " 水城春 " 茶，将云贵高原的早春凝练成舌尖上的诗意。

水城与茶的缘分，可追溯至千年之前。蟠龙镇木城村的古茶树群，至今留存着 3000 余亩古茶园，其中 7 株千年古茶树如时光的见证者，诉说着 " 木城贡茶七泡留香 " 的传奇。

近段时间，茶农王元群每日清晨都要到茶山采茶——这是她守护了二十载的 " 绿色银行 "，200 余株古茶树年均为她带来万余元收入。

经检测，这些古茶树茶青水浸出物含量高达 53.58%，茶多酚含量 37.06%，造就了汤色红亮、回甘持久的独特品质。当古法制茶技艺融合现代标准，木城古树红茶与白茶正带着历史的沉香，穿越崇山峻岭走向全国市场。

若说古茶树承载着时光的厚重，那么 " 早 " 字便是水城春茶打开现代市场的金钥匙。

在龙场乡、杨梅乡的锌硒共生土壤上，每年农历正月刚过，海拔 1200 米的茶园便迎来首批采茶人。茶农温荣清晨五点挎着竹篓上山，指尖在茶垄间划出优美的弧线：" 别处的茶树还在休眠，我们的芽头已冒尖了。"

这种 " 抢早 " 的底气，源于北纬 26 度特有的地理禀赋：年均气温 15.2 ℃的温润气候，1800 毫米的年均降水，加上 1200 小时以上的年日照时长，独特的山地小气候造就了水城春茶的不凡。2024 年，全区茶叶产业综合产值达 4.52 亿元。

从 1998 年原水城县茶叶发展有限公司成立，到 2012 年首款手工扁形茶 " 春意 " 面世，再到如今 10.02 万亩茶园漫山叠翠，" 水城春 " 品牌二十六载的成长史，恰是中国茶产业转型升级的生动缩影。水城春茶叶有限公司杨梅加工厂负责人表示：" 我们既保留‘看青做青’的传统工艺，又引入 HACCP 质量管理体系。"

这种传统与现代的交融，让水城春茶连续斩获亚太国际茗茶金奖，跻身贵州十大绿茶品牌。当 " 有机认证 "" 地理标志保护产品 " 等金字招牌接连收入囊中，曾经的 " 山野之味 " 已蜕变为拥有倚天剑等十余个系列产品的茶界新贵。

在茶产业高质量发展的棋局上，水城区下出了 " 三产融合 " 的妙着。春茶开采时节，宏景茶旅融合基地里，游客既可体验 " 一芽一叶 " 的采摘乐趣，也可在茶学堂观摩制茶技艺。茶商张先生从江苏慕名而来：" 原本只想采购春茶，却被茶文化展厅吸引，这里的茶文化值得深挖，希望签下研学游合作协议。"

这种 " 以茶为媒 " 的探索，让 10.02 万亩茶园从生产单元升级为文旅地标。而在电商直播间，身着盛装的布依族姑娘，将古树红茶冲泡出琥珀色的茶汤——屏幕那端，上海白领轻点鼠标，24 小时后便能品尝到带着高原云雾的早春滋味。

一片叶子的能量，最终要落在富民增收的天平上。在米箩镇联村党委的台账里，清晰记录着茶产业带动 3314 户 13162 人增收的轨迹。村民陈明德算起 " 茶经济 " 细账：" 春季采茶日均收入 200 元，农闲时在茶园务工月薪 3000 元，全家年收入超 6 万元。依靠这些‘金叶子’，家里盖起了新房，开上了轿车！"

更深远的变化发生在产业链深处：水城春茶业公司通过 " 企业 + 合作社 + 农户 " 模式，将分散的古茶树资源整合运营；农技专家定期下乡传授绿色防控技术，生物农药替代化学农药，有机肥取代化肥。锌硒土壤滋养出的 " 黄金叶 "，以前 " 论斤卖 " 的茶叶，现在 " 论杯卖 "，正以高端价位走进北上广精品茶店。

" 水城春茶的‘早’，不仅是物候意义上的先发，更是一种发展理念的先行。" 这片曾因‘八山一水一分田’而深锁云雾的土地，如今借茶产业冲破藩篱—— 10.02 万亩茶园虽不足贵州茶海百分之一，却以 " 早 " 制胜，以 " 特 " 突围。

2025 年，水城区预计采摘茶青 7780 吨，其中采摘春茶 2580 吨，产值 1.806 亿元，折射出的不仅是致富的喜悦，更是乡村振兴的璀璨光谱。在这片被锌硒元素祝福的土地上，绿叶变金叶的故事，正随着每季早春的新芽，续写着新的传奇。

贵阳日报融媒体记者

编辑 王欣 /编审 李枫 /签发 蒲谋