耀州窑创烧于唐代，至今已有一千四百年的历史，黑釉是耀州窑的传统色釉，早在唐代被大量使用。在耀州窑陈炉博物馆中有一件黑釉 " 上元 " 款双系单柄樽，为清代陈炉窑场烧造，器身刻 " 上元 " 两字，反映了上元节在酒文化中的影响，上元节（元宵节）作为中国传统节日，与酒文化的联系源远流长。

上元节宴饮风俗的流行在我国唐宋时期达到鼎盛，朝廷会举办盛大的灯会与宴席，酒是宴饮中不可或缺的元素。唐代诗人苏味道在《正月十五夜》中写道：" 金吾不禁夜，玉漏莫相催 "，描绘了元宵夜通宵狂欢、饮酒赏灯的景象。宋代《东京梦华录》记载，皇帝会在元宵期间赐酒给群臣，民间也有 " 饮灯酒 " 的习俗，家家户户聚饮祈福。明清时期，元宵灯会常与猜灯谜结合，文人雅士以酒助兴，答错者罚酒，形成 " 酒令灯谜 " 的风雅游戏。古人常借酒抒发元宵情怀，如辛弃疾《青玉案 · 元夕》" 东风夜放花千树 " 的浪漫场景，背后不乏酒意的烘托。

元宵节是春节后的第一个月圆之夜，家人团聚时常饮酒助兴，如饮用桂花酒、黄酒等温和酒类，象征和睦圆满。北方一些地区在元宵社火表演后，村民会集体聚餐饮酒，称为 " 元宵酒 "，寓意团圆驱邪。浙江部分地区用糯米酿制 " 元宵酒 "，专为节日饮用，寓意甜蜜安康。广东珠三角地区宗族在元宵期间集资饮宴，祈求人丁兴旺，酒席上还会为新生儿 " 挂灯 "。

上元节与酒文化的结合，既是欢庆佳节、团聚社交的载体，也体现了中国传统中 " 以酒成礼 "" 以酒助兴 " 的深厚传统，耀州窑陈炉博物馆馆藏的这件黑釉 " 上元 " 款双系单柄樽，正是上元宴饮文化的写照，如今，虽然饮酒习俗逐渐简化，但元宵节饮一杯甜酒或米酒，仍是许多地区保留的温馨传统。

来源 / 耀州窑博物馆