2025 年 2 月开业的上海 "CANOPIA" 餐厅，凭借每晚仅开放一桌、人均 3888 元的高价套餐迅速引发关注。

这是一家生态融合料理餐厅，宣称 " 还原热带雨林生态 "，餐厅绿植环绕、水雾弥漫，顾客仿佛置身于热带雨林中。

据说，两位创始人来自中国布朗族和法国，在云南雨林里研究了 7 年，相当于把雨林搬到了上海。

不得不说，体验感的确十足。

客人进门后，首先体验的项目是啃叶子，随后还要穿越几个房间，参观食材展示室、蔬菜温室等，就像穿梭在热带雨林里。

15 道菜品中包含舔蜂蜜冰块，品尝模拟腐臭寄生花的糊糊，也很原生态。

用餐过程也充满仪式感，爬楼享用甜点、电动滑轨送餐，酒杯不及时喝完就会被收走。

不过，一道名为 " 雨林土壤精华 " 的甜品却充满争议。

名字听起来很大气，实际上就是将大象粪便消毒干燥后碾碎制成。

有网友好奇地问：大象粑粑什么味道？还真有网友去这家餐厅吃过，表示没有明显味道。

刚因为猎奇上热搜没多久，餐厅就被立案调查了。

市场监管部门于 4 月 11 日突击检查，发现该店使用竹虫、蚂蚁及大象粪便作为原料，现场封存相关材料并立案调查。

尽管商家称象粪来自云南大象保护区，经高温消毒、紫外线照射、干燥研磨成粉后，混合巧克力制作成甜品。

但律师指出，动物排泄物未被列入国家食品原料目录，消毒程序缺乏权威认证。

涉事餐厅已暂停营业。

消息被爆出来，网友辣评 " 有钱人的世界我不懂 "。

更有人一语中的直戳要害 " 消毒象粪就像给血喷香水，本质还是排泄物 "。

根据《食品安全法》第三十七条，使用未列入国家目录的原料涉嫌违法。

这道菜的菜单未明确标注 " 大象粪便 "，也涉嫌违反《消费者权益保护法》第八条。

某食客表示 " 如果知道是粪便，倒贴钱也不吃 !"

有人说，这是专坑有钱人的新型智商税。

像这种 " 猎奇餐饮 "，也不是上海第一次被爆出类似的事件。

上海一家高级餐厅里，服务员端上了一盘价值 480 元的菜品，只有半只鸡。

顾客质问，为什么这么贵？

服务员说 " 这只鸡是喝牛奶、听音乐长大的。"

这 ……

顾客自己可能都不是这么长大的 …… 觉得这套说辞有点离谱了，质问服务员是不是真的。

服务员结结巴巴说，供应商是这么说的。

还有一家餐厅卖 " 冰灼牛舌 " 也十分有噱头。

服务员先是将一小碗汤放在烤盘上加热，然后把一小片牛舌放进去，煮到八分熟，再放在冰块上急速冷冻。

就 4 小片牛舌，你猜多少钱？

258 元。

还有网友晒出一小碟麻婆豆腐要 200 元，一盘装有薄薄一层虾肉、鹌鹑蛋和菜叶子的 " 漂亮饭 " 要 138 元。

更有花里胡哨的餐品名字，比如一杯 " 索菲亚庄园 "，就是荔枝玫瑰花蜂蜜酿成的花茶，就要 1800 元。

所谓 " 日式烧鸟 " 就是一筐菜，堪比民间的麻辣烫，就要 378 元！

简直惊掉下巴。

这些被网友列入上海迷惑行为大赏，说 " 不是餐饮创新，是资本主义行为艺术 "。

果然，越贵的东西，有时反而越受欢迎。

可能，在上海餐饮圈，不比谁菜好吃，就比谁更疯。

到底是什么在圈养 " 猎奇经济 "？

答案是，探索欲。

还有人体验这些猎奇消费，只是为了发朋友圈。

沪上的商家还是懂消费者心理的，他们根本也不是为了吃，只是为了炫耀。

所以，商家就通过推出反常规产品激发消费者尝鲜冲动，再吸引部分消费者为彰显身份盲目跟风。

其核心在于利用 " 物以稀为贵 " 的心理，将非常规商品包装成社交货币。

正如网友吐槽 :" 现在割韭菜不仅要快，还要割出行为艺术感。"

当 " 人无我有 " 的炫耀需求压倒理性，连粪便都能被包装成奢侈品。

不过，食物的根本应该是抚慰人心，而不是满足人们的猎奇心理。

华而不实的 " 高级叙事 "，天花乱坠的 " 食材营销 "，最终都会归于荒诞，成为时代的笑柄。