暑期第一个周末，外卖巨头们的 " 火药味 " 就已经浓到了街头巷尾。

红星资本局注意到，此前由京东、美团掀起的外卖大战，如今主力军已悄然换位，淘宝闪购和美团冲到了最前线，投入巨额补贴。以 " 战火 " 集中的茶饮为例，外卖商家爆单，骑手单量成倍增长，消费者也直呼 " 实在喝不下了 "。

巨额补贴带来了数据增长。7 月 5 日 -7 日，美团和淘宝闪购相继公布 " 战报 "，美团即时零售日订单突破 1.2 亿，淘宝闪购日订单数也超 8000 万。

而高调入局的京东，在新一轮商战中却保持沉默。618 媒体开放日上，京东外卖透露日订单量突破 2500 万单。截至目前，平台未透露最新数据。

淘宝、美团、京东三大平台纷纷聚焦即时零售战场并非偶然，这背后是更为深远的战略考量。

资料配图 图据视觉中国

" 第三次外卖大战 " 上演

有外卖骑手一天收入超千元

过去两天，淘宝闪购和美团掀起新一轮 " 战火 "，从 7 月 5 日开始，大额补贴陆续放出，大量消费者涌入美团和淘宝闪购，抢起外卖券。社交平台上，有网友戏称 " 第三次外卖大战上演了。"

红星资本局注意到，此轮淘宝闪购和美团补贴力度空前。有消费者晒出订单截图，淘宝闪购发出 " 满 19 减 19"" 满 18 减 18" 的优惠券，美团也陆续推出 "0 元外卖 " 活动。一位消费者告诉红星资本局，在淘宝闪购和美团平台抢券后，他喝上了 3 元的茉莉奶白奶茶，花 5 元买到了 3 斤重的麒麟西瓜果切。

社交平台上 有网友晒单

有消费者调侃奶茶喝太多，" 喝地我都快糖尿病了 "，还有人表示 " 明天、后天的午饭都约好了 "。

受益的不仅是消费者，外卖骑手也直呼 " 爆单 "。7 月 7 日，一位成都的外卖骑手告诉红星资本局，这两天平台发大量券，骑手们的单量也上来了，有的同行一天甚至可以跑 200 单，收入超千元。

突然爆发的流量甚至触发平台网络崩溃。7 月 5 日下午 6 时，因用户下单量突破历史峰值，美团 App 小范围地区用户出现短时服务异常，随后恢复。

爆单的还有商家们。据齐鲁晚报报道，济南世茂广场沪上阿姨店因美团平台推出的 "0 元喝咖啡 " 活动，一天的美式咖啡单品制作量达 500 多杯，加上其他线上外卖单，4 名店员一共制作了将近 3000 杯饮品。

红星资本局注意到，淘宝闪购在这轮外卖大战中声量颇大。此前 7 月 2 日，淘宝闪购就宣布将在 12 个月内直补消费者及商家共 500 亿元。

随着巨额补贴而来的是数据增长。7 月 7 日，淘宝闪购公布 " 战报 "，日订单数超 8000 万，其中非餐饮订单超 1300 万，日活跃用户更是超过 2 亿。

美团也不甘示弱。红星资本局从美团方面获得数据显示，截至 7 月 5 日 23 时左右，美团即时零售当日订单突破 1.2 亿单，其中，餐饮订单已超过 1 亿单。

此前高调入局的京东，在新一轮商战中却保持沉默。618 媒体开放日上，京东外卖透露日订单量突破 2500 万单。红星资本局注意到，截至目前，京东平台未透露最新数据。

淘宝闪购攻势凶猛

美团守擂决心坚定

掀起此轮外卖大战的淘宝闪购，可谓 " 来势汹汹 "。红星资本局了解到，自 5 月 2 日正式上线以来，淘宝闪购数据不断增长。日订单从 5 月底的超 4000 万，增长到 6 月底超 6000 万。市场总量也从 5 月的日均约 1 亿单，增加至现在的日均 2 亿单。

商家端也感知明显。7 月 7 日，某头部茶饮品牌的城市总代理告诉红星资本局，淘宝闪购和饿了么最近真的很 " 猛 "，此前旗下门店的订单支付数据统计，饿了么端口的体量远不如美团外卖端口，但最近两天，饿了么端口的数据已经反超美团外卖，甚至达到后者的 2 倍。

美团守擂的决心也不容小觑。据澎湃新闻报道，此前谈到外卖行业竞争，美团 CEO 王兴曾在电话会议中直言，将采取一切必要措施来赢得这场竞争，美团决心成为这一市场赢家。

对于 " 第三次外卖大战 " 的特点，网经社电子商务研究中心特约研究员陈虎东表示，之前的补贴基本上是无差别地拉新留新，力度总体上还是比较小；但是当前的补贴则是有意在打一场 " 长期战 "，也就是往供给侧升级。这种对于 B 端赋能的态势是这次补贴大战的新亮点。

陈虎东还提到，这次补贴不只是之前美团和饿了么的两家平台的对峙，而是形成了整体作战的体系，例如饿了么背靠阿里系进行作战，其在 4 月底将 " 小时达 " 升级成为 " 淘宝闪购 " 这个动作，其实就暴露了其想在即时零售市场抢夺份额的巨大野心。

巨头们为何聚焦在即时零售战场？背后是更深的考量。网经社电子商务研究中心数字生活分析师陈礼腾表示，对阿里、京东、美团而言，这场对决的意义重大。

他分析到，美团凭借其在外卖领域的领先地位，通过 " 全品类覆盖 + 技术优化 " 巩固优势，重在防守；淘宝闪购依托淘天流量与饿了么运力，以 500 亿补贴快速抢占市场，重在进攻；而京东外卖则聚焦 " 品质堂食 "，通过 " 零佣金 + 高福利 " 吸引商家与骑手，重在突破。这些策略的碰撞，形成了当前即时零售市场的竞争格局。

即时零售市场 " 战火 " 会持续到何时，红星资本局将保持密切关注。

记者   强亚铣 实习生 张元亨

编辑 杨程

红星资本局原创