近日,郑州一五星级酒店摆地摊一天收入 3 万的消息冲上热搜,引发网友热议。
据了解,该五星级酒店厨师穿戴整齐,下午 5 点出摊,小龙虾卖 38 元一斤,6 点基本售空。酒店总经理雷玉明表示,一天纯地摊收入 3 万左右。" 我们也没觉得五星级酒店怎么了 ",他直言不在乎别人说摆地摊掉价。
视频显示,摆摊现场食客众多,现场厨师激动地表示,从十五岁踏入这个行业就没见过这么火的。
7 月 6 日 17 时 20 分,记者专门来到位于郑州金水东路的永和铂爵国际酒店门口,此时酒店外的摊位前已经被围得里三层、外三层。
据现场工作人员介绍,16 时 30 分就有市民开始排队。
17 时 30 分,酒店门口的阵阵烟火气飘起,戴着高帽的厨师将一盒盒精致的卤味、点心整齐码放在摊位上,不少市民迅速在摊位前排起了长龙。
怪味花生每盒 15 元、猪蹄每个 48 元 …… 记者看到,在透明橱窗内摆放的菜品前都有明码标价,现场排队最长的队伍达到二十几米。
" 我就是过来凑凑热闹,感觉要是贵了就直接闪人,没想到价格还行,和外面的差不多,可以接受。" 市民刘先生说," 我买了一只烧鸭和一份卤菜,不到一百块钱,感觉价格还可以。"
市民王先生则表示,他就在旁边上班,平时整天路过这个酒店,可从来没敢光顾过。同事一直推荐他过来尝尝。
市民张先生告诉记者,他到现场一个多小时,因为偷懒晚去了,差点没排上队。
市民刘女士称,她从郑州北三环开车到酒店排了 40 分钟的队,买了花卷和馒头,但包子没有买到很遗憾。
市民王女士和哥哥一起来的,她们是在网络社交平台上看到的酒店摆摊信息,以前也在酒店消费过,当天主要是好奇过来尝试一下。
据郑州天气预报,7 月 6 日当天最高气温达 38 ℃。记者下午 18 时离开时,酒店摊位上的产品基本售罄。
为何只在下午摆摊呢?
" 因为酒店人力有限,早餐和午餐还是以服务店内顾客为主。" 酒店餐饮总监郭庆介绍,之所以推出外摆服务,就是希望让更多人可以重新认识五星级酒店,不要觉得门槛很高。
对于五星级酒店 " 摆地摊 ",大多数网友都表示肯定:既能增加营业额又能让市民吃到美食,大大点赞!
但也有网友担心会挤占周边小摊贩的生存空间:属于降维打击了,压力给到了街边摊位。
来源:新闻坊综合郑州日报、极目 · 新闻、民生大参考、网友评论
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